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香港理工大学
学校简介：香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University），简称理大（PolyU），是一所坐落于中国香港特别行政区的公立综合性研究型大学，亚洲著名的高等学府。香港理工大学的历史可追溯至成立于1937年的香港官立高级工业学院，为香港历史最悠久的大学之一，香港8所受政府大学教育资助委员会资助并可颁授学位的高等教育院校之一，中俄工科大学联盟成员高校，并获AACSB和EQUIS双重认证。2022年QS世界排名66名。
专业：Master of Science Scheme in Hospitality an Tourism Management
Programme Aims
The aim of this programme is to evelop stuents’ knowlege an management skills in the hospitality inustry through a blen of strategic perspectives an pragmatic implementation. Inustry practice, management skills an research competencies are evelope through interisciplinary subject exposure, problem ientification, ecision-making theory an management application. Due to the global nature of the hospitality inustry, this programme has an international focus while recognising the Asian context.
Characteristics
Stuents receive a flexible, global, managerial an service-oriente eucation, which enables them to effectively link business theories to the aily management of international hospitality businesses. To best facilitate the learning process, the programme combines practical applications with theoretical learning. Stuents gain the unerstaning, skills an latest techniques that are neee to qualify for mile to senior level positions in the inustry.
本课程的目的是通过战略视角和务实实施相结合，培养学生在酒店行业的知识和管理技能。通过跨学科学科暴露、问题识别、决策理论和管理应用，培养行业实践、管理技能和研究能力。由于酒店行业的全球性质，该课程在认可亚洲背景的同时也具有国际焦点。
学生接受灵活、全球化、管理和服务导向的教育，使他们能够有效地将商业理论与国际酒店业务的日常管理联系起来。为了更好地促进学习过程，课程将实际应用与理论学习相结合。学生将获得了解、技能和最新的技术，这些都是胜任该行业中高级职位所必需的。
课程设置：
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谭述民
