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奥地利环境非常好，很多人都选择去奥地利游学或者游学。在奥地利除了学习知识，体会当地的风土人情之外，还有很多特色的当地美食小吃值得一试，今天文都国际教育小编就来为大家介绍一下，一起来了解一下吧。
奥地利咖啡
牛奶咖啡(Melange)： 咖啡和热牛奶各一半，上面加牛奶泡沫，维也纳特色咖啡
奶油咖啡(Einsp?nner)： 穆卡咖啡加奶油泡沫，装在玻璃杯中
大、小咖啡(Grosser/kleiner Brauner)： 咖啡加奶油泡沫
浓咖啡(Espresso)： 从咖啡机打出的浓咖啡
马车夫咖啡(Fiaker)： 穆卡咖啡加白兰地酒，装在玻璃杯中
冰淇淋咖啡(Eiskaffee)： 冷咖啡加香草冰淇淋，装在高脚玻璃杯中
卡普齐诺咖啡(Cappuccino)： 黑咖啡加奶油泡沫和可可粉
苹果卷
用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮 包成卷后在烤箱里烤制成。
沙河蛋糕
起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
维也纳巧克力杏仁蛋糕
以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。
千层酥
说起奥地利甜点，不得不提沙架蛋糕和皇家蛋糕，这两款蛋糕都已经有170多年的历史了。沙架蛋糕是由一位王子的家厨所研发出来的独门甜点，特殊之处在于酸酸甜甜的杏桃内馅与巧克力糖霜所交融出的浓郁甜美。而皇家蛋糕是甜点师傅特别为当时的国王所创作的，杏仁、可可奶油、朗姆酒层层叠叠交织出的绵密口感，让国王一尝上瘾，也打开了这款蛋糕的知名度。
&lquo;千层酥&rquo;是更适宜家庭制作的维也纳甜点，原材料和馅料都可以直接买到，只要稍许加工就可以完成。除了味道，甜点也可以是视觉上的享受，所以如何把它做得富有美感，则需要花费一番想象力和创造力。
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刘丹丹
