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用餐礼仪 ——日本篇
越来越多的人爱上吃 日料 ,进而对其他日本美食感兴趣。然而你知道日本餐桌礼仪有些需要格外注意吗?为了避免各位小伙伴以后前往日本留学因为不了解而出现尴尬的情况,快来和 杨老师 一起了解一下吧。
捧起碗之前,不拿筷子
日本人用餐时一定会把碗捧起来,再举起筷子。就算要换别的碗吃,也必须先把筷子放下,再拿碗,接着 再 拿筷子。
筷子 不悬着
把筷子悬在料理上挑选是非常失礼的,有个专有名词称这种行为叫迷失的筷子(迷い箸)。另外,自己的筷子碰到食物后却不夹起来,叫作【空筷】(空箸 ),是很不礼貌的。
用餐顺序
日本人的一餐饭食通常包括一碗饭、一碗味增汤、两三道菜肴。配菜越多则越显正式和体面。看着一桌子的美味,从哪里开始品尝呢 ?
正确顺序是:首先小口喝热汤,然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。但如果菜肴很多,或者是一起上菜的,那么对于吃菜的顺序并没有要求。但是就算你对哪一道菜肴特别欣赏,也不要只集中吃一道菜,有一个顺序循环品尝每道菜肴,让每道菜都比例均等。
简单的用餐用语
在饭店点菜时,有些饭店会在座位上准备按钮,只要一按服务生就会马上来。如果没有这样的按钮,您就要叫服务生了。这是您只需要说 Su mi ma sen(劳驾),服务生就会来给您点菜了。 用餐前一般会说 I ta a ki ma su(我要开始用餐了),而用完餐后,要说Go chi so sa ma e si ta(我用完餐了,谢谢您的款待)
吃面礼仪
如果只是简单的去吃一碗拉面,吃面时可以有节奏的吸食,发出享受的呼呼声。
这个时候千万不要害怕被骂没礼貌。在日本,吃面时大声把面吸入口中,表示面条很美味,这是对厨师的尊重 和喜爱 。
虽然这些礼仪规矩听起来很繁杂,但是我们在日常生活中还是应该做一个懂礼仪的人 ,学会 入乡随俗。去到日本,就 一定要 遵守当地的礼仪规矩 噢 ~
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