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谈起英国的食物，很多人可能会皱眉头，毕竟“暗黑料理大国”，声名在外。实际上，如果深入了解英国的饮食文化，你会发现，英国人的饮食，因为历史原因，一直就受到多元文化的影响。远古时期是古罗马人的饮食习惯，中世纪又深受法式料理文化的渗透。
例如，古罗马人给英国带来了樱桃、大荨麻（在沙拉和汤里面经常用到）、卷心菜、豌豆及酒；而法国人的入侵则给英国带来了东方的调料，包括肉桂、番红花、麦芽、肉豆蔻、胡椒、姜等。
现代的英国美食，又受到了世界各国美食的影响。在首都伦敦，中餐、印度餐、意大利餐也是很受欢迎的。如果你有幸住在英国人家里，就会发现，很多家庭的饮食也是经常变化，可能今天吃典型的英国餐，明天吃印度咖喱，周五晚上吃中餐外卖或日本寿司，英国人很少连续吃一种国家的食物。
餐饮地点
英国常见的餐饮地点，除了正式的餐厅和外卖店之外，和中国人习惯不太一样的是，英国人最喜欢吃饭的地方是Pub（酒吧）。酒吧原本是英国人用来进行社交的地点，下班后和同事约好去喝两杯，顺便吃点东西。
另一种比较常见的小型餐厅是Tea Rooms（茶屋）。茶屋是一种很小的餐厅或咖啡厅，在英国的小型城市和镇上非常常见，通常各具茶屋主人自己的特色，里面会供应茶、咖啡、点心以及一些小零食，有时候也会提供早餐。
另外，近几年随着送餐行业的发达，越来越多的人也开始在手机App上点餐，让食物送到家里来。
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王洁
