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日本的新年习俗
门松**** 新年期间,日本人家家户户门前都会摆放“门松”(?松)或悬挂松枝,以示新年开运。门松由毛竹和松树树枝,以及腊梅等构成。日本古代有一个说法,说神仙是居住在树上。因此在过年之前,扎一个门松放在家门口,便有“迎神”的意思。
镜饼**** 过年时,日本人必在家中供奉“镜饼”,祭祀年神。镜饼”一般上下两个相叠,供奉在客厅正中。且一定要在12月28日供奉,“8”在日语里和“发财的发”是同音,而且“八”字,脚下是广阔伸展,寓言“发展、发财”。 “9”在日语里的发音和“苦”相同,所以决不能在29日这一天供奉。如果30日或31日才开始供奉的话,在日本叫做“一夜饼”,被认为对年神不够虔诚,所以也不会选择这两天摆放“镜饼”。这 个“镜饼”一直要供到1月11日才“开镜”做成汤糕或烤成年糕饼给家人吃。
除夕钟声**** 除夕子夜,日本全国的大小寺庙里都要敲108下钟。以此驱除邪恶,日本人则静坐聆听“除夜之钟”,钟声停歇就意味新年的来到。据说这是源自《佛经》里”闻钟声,烦恼清”之句。因此新年的钟声要敲108次,以此为人们消除108种烦恼。 除夕夜钟声响后,上千万的日本人一齐涌向神社和寺庙,烧香拜佛,点签算命,祈求新的一年全家幸福平安,此为初诣”。
庙殿会给每一个来访的人一张白色的纸条,纸条上的话启示你在新的一年中将发生什么样的事,人们看过后会将这些白色纸条挂在庙殿旁边的树上。
新年的第一天日本人有迎接日出的风俗,拜祭日出的地点,往往是海边或者山上。人们相信,拜祭新年的第一次日出,自己的愿望就能实现,并能健康平安,得到新的灵气。
新年中小孩会从长辈那里收到“压岁钱”。同中国一样,日本人过年也给孩子压岁钱,日语叫做年玉。
“福袋”是日本商人智慧的表现,是一种促销方式,现在已经变成日本的年俗,成为新年的一道风景线。1月2日开始,日本各大百货公司都会推出各种福袋。福袋里面商品的详细虽然不清楚,但是所装商品往往是福袋标价的几倍,等于打了一个大大的折扣,非常合算。
福袋数量有限,为了买到优惠的商品,也为了给新的一年讨头彩,日本人会早早排队,在商店开门的一瞬间,拼命跑向福袋摆放柜台抢购,谓之“抢福”。
如同中国在除夕夜北方吃饺子、南方吃年糕一样,日本人在12月31日夜里有吃“过年荞麦面条”的习俗。据说荞麦面条必须在零点前吃完,吃不完的话,第二年就不会有金运。“年越”是“跨越新年”的意思。
大年三十晚上吃“荞麦面”,据说有三种意思,第一: 荞麦面条长,寓意“长寿”和“永久”。 第二,荞麦面容易割断,因此也寓意“一年的辛苦轻易割断”。 第三,“荞麦面”的日语发音“soba”与“旁”的发音相同,寓意“全家人都在身旁”。
日本也有自己的年夜饭,在日语里叫“御节料理”,也叫做正月料理。御节料理主要是一些通过煮、炖、烧、醋拌等烹饪手法烧制的能长时间放置的食物。
做好后放在精美的漆盒中,御节料理中有几样是必须要的,一个是红白萝卜丝,寓意喜事降临;一个是海带卷,寓意欢乐愉快;另外还要有黑豆,寓意勤劳工作;以及鲱鱼籽,寓意子孙昌盛。
元旦早晨,全家从年幼者到年老者依次排列喝屠苏酒,共尝青鱼子、黑豆以及稍带甜味的酱油煮小干鱼等。据说这些象征吉祥的食物会带来子孙繁荣、身体健康。
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