这就是SHMS！瑞士酒管高校

为什么选择到瑞士读酒店管理？

当时我刚大学毕业，自我觉察缺乏意志上的磨练，欠缺个人独立生活及动手实践能力，而酒店管理是一门实践性很强的专业，且对学生综合素质和服务意识的养成具有严格的要求。瑞士是酒店管理的发源地，蜚声海外，在学界和业界都有良好风评，因此我选择了酒店管理，在瑞士度过了我人生中一段重要时光，也为我现在进行创业打下坚实的基础。即使到现在，精益求精，追求卓越，注重细节的瑞士酒店管理精神也一直影响着我

对瑞士的第一印象是什么？

第一次前往欧洲还是满怀激动和好奇的，当时一下飞机就看到了学校的接待处，尽管那次航班只有我和另一个中国的同学，工作人员都非常热心地把我们从机场送到了学校，因此即使到了异国他乡，我也觉得很安心。

给大家分享一下学习生活

我当时先在HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学（以下简称HIM蒙商）读了一个月语言班，个人角度来讲是有必要的，有助于在正式课程开始之前更好地适应截然不同的环境。初来乍到，HIM的工作人员和同学们很热心地帮助我们解决各种问题，吃住环境和设施也很赞。HIM当时还提供给我们健身卡和打球的体育馆，住得远的学生还能免费坐公交上下学。

语言班期间有两件事让我印象很深刻，一是让我们快速适应小组作业，培养团队协作精神，这在我以后的生活工作中都发挥了重要作用；二是我发现学生们每天很早就开始集合，精神饱满地做起了service（学校的服务实训），这不仅是一种实践机会，也是对学生们的意志和综合素质的高度考验。正式开学后，我是在SHMS Leysin校区学习，位于滑雪胜地Leysin村，风景非常美。去Leysin校区需要从蒙特勒坐火车到Aigle小镇并转乘上山小火车，持Leysin学生证坐这个小火车是免费的。Leysin校区依山坡而建，分成MTB和Bel两栋教学楼，连接它们的是学校标志性的sky train轨道车。

学校的餐厅也分两部分，平时早餐是6:30-8:00，但周末一直持续到下午1点，非常人性化。Leysin校区最具标志性的餐厅是fine dinning法餐厅和两个concept lab餐厅了，它们是学校的招牌，其中做服务和厨师助理的都是学校的学生，尤其是concept lab餐厅，是给硕士生做实践的场所，以班为单位做成不同的主题餐厅，配合餐厅主题做装饰、菜品和饮料，当时我们班做的就是加勒比海盗主题。此外学校采用多媒体教学，会给每位学生都发一个iPad，所有课件都可以用iPad随时查阅下载，课堂直接用学校为大家下载的各种App学习和做笔记，考试多数也是用iPad完成的，非常实用而且简洁方便，直到现在我还在使用。

你觉得学校的老师怎么样？

学校的老师都很友好，印象最深的是Andrea Leuenberger老师，她是整个PGD和硕士课程的负责人，非常慈祥，严谨，乐于助人，致力于解决学生的各种问题，争取把最好的教学内容带给学生，她的口头禅是“do the right thing”。

在学校的时候，我有问题就会给老师发邮件求助，因为她很忙碌，我们就在餐厅边吃边聊，她给我提供了很多让我受益匪浅的建议。所以其实你去到学校读书，遇到什么问题，学校的老师和工作人员都会热心地帮助你，这会让你感觉没有什么可担心的。

值得一提的是，所有学生在工作日进入所有餐厅都必须着正装，平时如果上午或下午没课在学校也要穿正装。这是作为酒店人最基本的要求，也会培养起你的一份意识，那就是每当你穿上西装，你代表的就是学校的形象和瑞士的酒店管理精神。

在留学过程中有什么难忘的趣事吗？

难忘的趣事太多了，学校经常会有各种晚会，有不同的主题，运营活动的都是学校的学生，大家自己举办自己参与，一般都玩得很尽兴。Leysin 校区有一个学生俱乐部，是大家周末放松的好去处，虽然规模不大，但却是我们社交娱乐中不可或缺的一环。

附近还有个运动中心，学校每周一都会带大家去做各种运动，我本来欠缺运动天赋，但仍坚持每周一去打打篮球，同时在读PGD时期有幸作为篮球队的一员，见证了Leysin校区在比赛日夺得各项赛事总冠军的辉煌时刻。

瑞士本身是一个风景特别美的国家，还有非常多有趣的、外地游客一般不知道的小地方。我当时基本上有时间就出去逛逛。在交通方面我们学生可以购买一个half-price卡，不管是公交还是火车都可以半价使用，而且还有一个叫做after 7的卡，就是晚上7:00以后坐火车是不收任何费用的。对于经常出去玩的同学，这样可以节省一大笔费用。另外，瑞士是申根国家，我们趁着假期去巴黎、米兰、威尼斯、布拉格等地方旅游都很方便，走过不同的风景，看到不同国家的礼节和文化，我更理解和包容这个世界不同地区的差异性。

你是怎么找到实习的？

学校有专门的实习办公室给大家提供帮助，每个学生都会被分到专门的老师来负责，你可以发邮件或者预约时间到办公室找你的老师来解答你的疑问，协助你找到适合你的实习地点。从确定雇主、面试、签订合同、实习期间到实习完成，你随时都可以与老师们保持联系，他们会确保你每一步的流程都顺利完成。

而且在校期间每一学期都会有酒店业的招聘盛会IRF，全球款待业很多知名企业都会来到现场，甚至包括航空、邮轮、奢侈品等其他领域。

其实在我们学校找实习还是很容易的，主要是看个人选择，如果想要留在欧洲实习最好学好第二外语，我有很多同学去了葡萄牙、法国、瑞士等各地比较国际化的酒店和餐厅实习，这考验的是你的综合素质。泰国，马尔代夫，毛里求斯，迪拜等度假胜地的实习机会也很诱人，也是大多数人的选择。此外，还有很多热爱学校的同学也会选择留在母校实习，你可以选择自己在校期间实践过的喜欢的岗位，并为下一届学生提供帮助。我当时有回国创业的想法，所以选择在瑞士当地的一家日本餐厅实习，通过实习我充分了解了餐厅的运作流程和管理方式，这对于我的创业非常有帮助。

有什么建议给即将留学的师弟师妹吗？

首先，职业规划非常重要，或许规划会随着时间或者很多未知情况而改变，但记得要在每一个阶段给自己设定一个目标，努力去实现自己的目标，这样你这个阶段所做的尝试和努力就都是值得的；其次，需要重视学校的小组作业，这能帮助你与同学互相磨合，提高团队合作的能力，不管是工作还是创业，这都是需要具备的能力；最后，在你决定去留学之前，先给自己取个好的英文名，因为你未来会一直用到。