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在求学的过程里,是对技术的学习,亦是对行业认知的再造。毕业后的黄露菁,在上海雷诺特中央厨房法甜部门担任甜点师一职。深受雷诺特Chef们对于法式甜点的用心,和工作思维的影响,即使在新的环境也能快速的熟悉与适应工作节奏,并怀揣着对行业的敬畏和卓越技术的追崇,深耕技艺,静待更优秀的自己。
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