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1,无论你几点出勤,见到同事说的第一句话都是‘おはようございます’,即使你在居酒屋晚上10点上深夜的班依然是这句话。只要是一天中第一次见面,都要和同事说:おはようございます。切记,声音一定到响亮,让全店的人都知道你出勤了。
2,在餐厅居酒屋等餐饮店打工,通常店里会提供从头到脚的工作服以及鞋子。也不需要自己出钱,还会定期送去干洗。But在便利店打工只会提供上衣,夏天短袖,其他三季长袖。不过无论是男生还是女生,上班时一定要穿长裤出勤。夏天喜欢穿裙子的女生,上班时记得带一条长裤哦。
3,更衣室里的ロッカー(储物柜),大多是共用的,且没有固定位置,最好不要把自己的私人物品放在柜子里。
4,餐饮店的员工餐叫做まかない,每个店规定吃饭的时间是不一样的。有的是上班前吃,有的是工作中休息半小时或一小时的时候吃。有免费的员工餐, 也有付钱的员工餐。一般来讲,餐厅还有居酒屋的员工餐都是免费的。像麦当劳这样的快餐店,需要自己买,不过有员工折扣。
5,上班时间,和同事交头接耳说话是大忌。特别是餐厅服务员,作为一个店的门面,你和同事聊的比客人都开心,店长早就会恶狠狠的盯着你了。当然,也不是完全不能说话但要注意分寸,和国内比起来,日本上班时间聊天的真的不多。聊工作的事情店长肯定欢迎。
6,刚才说到餐厅的员工餐,便利店虽然没有员工餐,但有的店长允许你把赏味期限过期的便当,甜点等带回家的。前提是店长同意,不同意的只能眼睁睁的看着便当被当做垃圾扔掉了。日本对于食品管理很严格,赏味期限只是口感美味度会降低,并不是过期变质的意思。
7,在工作中遇到不懂的问题一定要询问店长或是前辈,他们会耐心教给你,但是不要自己自作主张处理不好会被客人投诉,到时候让店长再给你擦屁股就只能是一个被动的局面了。
8,万一,有天上出早班而发现自己起晚了肯定赶不上时间的话,务必提前打电话到店里,同事可以给你站几分钟岗也不会怪你,但是不打电话大家会担心你,让店里给你打电话就尴尬了。
9,下班时,向同事们说一声:お疲れ様です,然后打卡换衣服走人。和おはようございます一样,声音要洪亮。
以上です。
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