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就我国经济、医疗卫生事业的发展趋势来看,营养专业人才的需求还是比较大的,掌握专业知识的营养师在国内缺 口相当大。 据不完全统计,目前 我国人口13亿,而从事营养工作的专业人员却不足4000人,平均每30万人只有1名专业营养师。
可以预计,在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下,饮食营养保健的问题会越来越得到关注,而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景。
就业大致分为三类:营养师,教师以及技术人员。 营养师可以就业的行业包括医院营养科,康复中心,体育业,美容健身院,餐饮业,制药业等;教师或者讲师可以就业的行业包括学校,培训机构以及企业讲师等等;技术人员(例如质检员,研发人员等)可以就业的行业有食品加工企业,例如雀巢,康师傅,伊利等,国家企事业单位,例如海关,检查检疫局等。
伦敦大学国王学院
KCL营养学针对的就是生物学或药学的学生,主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。而且这所大学就位于伦敦市中心,地理位置优越。 专业:营养学(Nutrition MSc)
课程设置: 公共营养健康学,45学分 营养健康学,15学分 营养原则,45学分 营养研究技能,45学分 营养研究项目,45学分 入学要求: 2:1学位以上 相关专业背景 雅思7.0(6.0)
诺丁汉大学
诺丁汉大学开设的食品生产管理硕士课程(MSc in Food Production Management),是由该校食品科学系和商学院联合开设的。 其目的在于培养学生成为食品加工业中的生产或技术管理专业人才,尤其适合那些希望从事食品质量管理以及食品感官科学研究的人士学习。 该课程的核心科目包括: 保鲜和食品质量保障(Preservation and Food Quality Assurance) 质量管理和技术(QualityManagement and Quality Techniques) 食品厂的运营(Food Factory Operations) 实践中的供应链管理(SupplyChain Management in Practice ) 学生还可以根据自己的兴趣和特长,从十多门选修课中选择自己感兴趣的课程学习。由于与食品产业有着紧密的联系和互动,学生在就读该课程期间将有机会去食品厂实地参观,并与业界人士进行交流。 入学要求: 2:1学位 生物相关专业 雅思 6.5(单项不低于6.0 )
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