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韩国饭店已进入“万元时代”

张文艳

2023-06-21 16:07:19

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近期发现，一些代表性的韩国传统食品价格飙升，如紫菜包饭（김밥）和炸酱面，涨幅超过了40%。同时，夏季经典的冷面和冰淇淋等食品价格也全面上涨，而拉面作为紫菜包饭的搭配，成为政府降价的目标。

根据韩国消费者资源价格信息综合门户网站"真价"于19日公布的数据显示，在首尔地区，消费者常购买的八种外出就餐食品的平均价格相较于五年前的2018年上涨了28.4%。

其中，涨幅最高的是紫菜包饭。2018年5月的价格从2192韩元上涨到上月的3200韩元，涨幅高达46%。其次是炸酱面的价格从4923韩元上涨到了6915韩元，涨幅为40.5%。刀削面（6731韩元→8808韩元）和泡菜炖菜饭（6000韩元→7846韩元）的价格也分别上涨了30.9%和30.8%。

夏季代表性菜单冷面的价格在同一时期从8769韩元上涨到了1万923韩元，涨幅为24.6%。韩国物价信息公开的价格调查机构在当天发布的数据中也显示，过去五年冷面的价格上涨幅度为29.5%（8300韩元→1万7500韩元），与之相似。冷面的价格范围从最低8000韩元到最高1万5000韩元不等。一些备受消费者喜爱的平壤冷面店甚至售价高达1万6000韩元。

上月外出就餐物价指数为117.43（2020年=100），自2020年12月以来连续30个月上涨。预计这种趋势将持续一段时间。俄罗斯乌克兰战争导致谷物价格不稳定，再加上电费、人工成本和物流成本上涨等不利因素的叠加，导致食品价格上涨。

不仅外出就餐物价上涨，超市商品价格也让人犹豫不决。受糖和原油价格上涨的影响，主要冰淇淋品牌的零售价格上涨了100到200韩元。

去年下半年，由于原材料成本压力和人工成本上升等原因，農心、오뚜기、삼양식품、팔도等辛拉面制造商将产品价格上调了约10%。然而，尽管国际小麦价格最近下跌到了近一半的水平，辛拉面的价格并未相应下降，引发了消费者对"原材料成本下降了，为什么辛拉面价格还是一样高？"的批评。

韩国副总理兼规划财政部长崔庚鎬在6月18日参加KBS《周日诊断》节目时表示：“希望辛拉面企业能够适当降低价格，以配合国际小麦价格的下降。”事实上，辛拉面制造商在2010年随着原材料价格下降，曾将辛拉面价格降低了约5%左右。

除了食品方面的价格上涨外，中国留学生在韩国的生活成本也受到一定的影响。根据数据显示，近年来中国留学生在韩国的生活费用逐渐增加。住房租金、交通费用以及学杂费等方面的开支都在不断上涨，使得中国留学生在韩国的生活成本相对提高。总的来说，韩国物价上涨对中国留学生的生活造成了一定的影响。然而，韩国作为留学目的地仍然具有吸引力，并且留学生可以通过合理规划和经济管理来应对物价上涨带来的经济压力。

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