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南澳大学营养与食品科学学士学位

陈娟

2023-06-24 09:50:18

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饮食是保证我们健康生活的基础,营养均衡与食品安全的重要性,越来越被大众所认知。来南澳大学深造营养与食品科学，在广阔的食品与营养行业里做出贡献，走出属于你的职业之路！

在南澳大学，有这样一个与我们每天的饮食息息相关的学位。它不仅有着领先的教学质量和硬件设施、还配备了大量实践机会帮助学生顺利步入职场。
这个学位潜力巨大、前景大好，它就是——营养与食品科学学士学位
名师引路，“食”足经验给到你
南澳大学在营养与食品科学专业有着超出世界级标准的科研水平*。除了Mantzioris博士，教学团队中还有许多经验丰富的老师和研究人员倾囊相授，助力同学们在领域内的发展。
在为期三年的课程中，同学们在前两年会学习生物、化学、生理学、微生物学等知识，逐步建立起对营养与食品科学的认知基础。
而在最后一年，你将可以在营养学与食品科学两个方向中做选择。灵活的课程设置能够让同学们把时间集中于专业技能的学习中来，向更深更高的层面发展。
而且！！！学校的营养与食品科学学士学位可是受到权威机构的认可哦~ 学生在毕业后可以申请成为澳大利亚食品科学与技术学院（AIFST）的专业会员，也可以申请注册澳大利亚营养学会准营养师资格（RNutr）。有了这些专业认证，你的职业之路会更加畅通！
动手“食”践，收获真知！
如何制作奶酪？饮料是怎么发酵的？最近流行的“植物肉”是怎么被生产的？你可以在价值一百万澳币的商用厨房（commercial kitchen）中大胆创新，找到这些问题的答案！
同学们还会利用全澳大利亚少有的感官实验室（sensory laboratory）和微生物实验室进行课题研究。如此丰富的“动手”机会，让每天的学习都是乐趣满满~

深度行业合作，让你“食”刻Job ready！
为了帮助学生与真实业界建立连接，每年学校都会组织同学们探访南澳州主要的营养品和食品供应商，包括啤酒和红酒的制造商和澳大利亚本土食物农场。
你还有机会前往养老机构，实地探访有关老年人食品安全及食品改良的关键信息。
在学习的第三年，大家还会参加到合作机构的实习项目中，锻炼项目规划、总结报告等工作技能，积攒更多实践经验！
职业前景大好，宝贵“食”机不容错过
随着人口数量的增加以及社会的进步，人们越来越意识到健康饮食的重要性，而这，也让具备专业健康知识的营养与食品科学人才在澳大利亚市场中需求极大。毕业后，你可能会成为：
• 社区营养师
• 健康推广专员
• 食品科学家
• 食品开发经理
• 食品安全顾问