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对于很多家庭来说，西点已经成为了生活的必需品。越发广泛的应用场景，也使得西点成为就业和创业的新宠。
TAFE Queensland 为国际学生开放西点三级证书，以及西点三级证书+酒店管理文凭打包课程。
其中， 西点三级证书 是西点行业的入门级课程，完成课程的学生将能够在商业西点房作为甜品主厨或西点师工作。
该课程将学习商业厨房的各种操作技巧，包括各种基础烹饪手法、商业厨房设施和设备、食品安全卫生、管理食材库存等。
课程将会专注于蛋糕、甜点和花式小点的制作。同时，学生也将学习制作各种饼干、欧包等面点，以及如何制作满足特殊饮食要求的食物等。
希望在行业更进一步的同学还可以选择学习 西点三级证书+酒店管理文凭 打包课程。
在学习西点三级证书的基础上，课程主要学习酒店餐饮系统管理，包括会展和宴会、前厅和后厨、食品和工作安全等。学生将涉及冲突管理、准备和管理预算、法律合规、团队管理、建立商业合作关系等。
成功完成课程的学生还可以获得学分减免继续本科学习。
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杨赵思宇
