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瑞士酒管学校准备与前瞻

赵淼

2018-09-17 00:54:12

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瑞士酒管学校准备与前瞻

随着全球酒店行业的高速发展，对于酒店管理人才的需求也日益增长，全球各大高校名府都陆续开设了酒店管理的硕士课程，但大多为一年制全理论的学习，学生因为缺少行业的实际经验，所以毕业后还需要一段比较长的时间培训才能真正进入酒店岗位的工作。

而瑞士，作为酒店管理教育的发源地，一百多年来始终坚持理论与实践相结合的养成教育模式，学生能在学校的时候就做好了进入酒店管理工作的充分准备，因此培养出一批又一批的酒店总经理和企业高层管理者。

作为瑞士规模最大、拥有“全球最美校园”之称的SHMS瑞士酒店管理大学，新开设的一年制国际商务与酒店管理硕士精品课程，受到了世界各国学生的关注与青睐。

一、半年理论半年实习，收获硕士学历与海外工作

SHMS一年制国际商务与酒店管理硕士精品课程，采取“半年在校学习+半年带薪实习”的教学模式，全英授课，小班教学。同学们上半年会在瑞士学校学习酒店管理的核心课程，了解酒店运作与行政部门的实际运营，包括了从餐饮、前厅、房务到宴会项目、财务管理、款待业发展等内容，快速提升学生的酒店管理能力与技巧。并通过宴会举办与模拟新酒店的建立项目，把所学知识学以致用。

二、五星级酒店改建校园，实践课程学以致用

SHMS一年制硕士精品课程，2017年将在位于瑞士蒙特勒的五星校区Caux开设。该校区位于山顶，景致绝美，犹如人间仙境，并由瑞士百年历史的五星级皇宫酒店改建，前身是奥地利皇后茜茜公主的行宫，也是迪士尼城堡构思的灵感来源。

五星校区设施设备堪称世界一流，拥有大型的宴会厅、大剧院、法式与自主餐厅、各类型房间，可供同学们学习理论课程，以及实操课程，学习生活都在校内，可谓是潜移默化掌握知识技能的养成教育典范。课程还会让同学们自主策划举办大型宴会活动，从设计主题到会场布置，从菜单设计到餐饮准备，从活动宣传到现场展示，每一步都能将所学知识付诸实践。

而在其他海外国家，酒店管理专业一般属于学校其中一个学院或是附属管理学院的一个专业方向，同学们也是主要在普通教室内听老师讲课，但由于缺少酒店的环境设施，难以把所学到的理论知识用于实践，只能在毕业后进入酒店实际工作后，再进行培训摸索，需要比较长的时间才可以获得晋升。

像湖南卫视《天天向上》瑞士游学记节目组和CCTV 9《世界上的另一个我》纪录片这样的大型官方媒体都曾在SHMS五星校区Caux取景拍摄，可见瑞士酒店管理的魅力之大呀！

三、全球精英荟萃，无专业限制性价比高

本课程为期一年，面向全球不同国家和学生开放申请，2017年秋季为9月和11月入学，申请要求学生本科毕业（专业不限），雅思6.0以上或同等水平，大学在校成绩平均分75分以上，有需要会安排入学面试。

课程费用为36,600瑞士法郎（人民币约237,900元），已经包含学费、住宿、餐饮、教材、医疗保险等。课程下半年还可以获得带薪实习的工资，如在瑞士实习，扣除半年实习收入，课程费用约为人民币18万，性价比更高。