关闭

给自己的人生一个精彩的PlanB

意向国家及地区
获取验证码

我已阅读并同意 《隐私保护协议》

立即咨询专家
搜索
关注我们

留学官方微信

留学官方微博

400-010-8000

关于金吉列

留学

留学攻略 留学规划师 英国 美国 日本 加拿大
新西兰 澳大利亚 韩国 欧洲 亚洲 中国香港

热门

留学产品 成功案例 院校排名
国际学校 精彩讲座 OSSD课程

申请

留学资料 语言提升
能力提升 签证准备

生活

留学安全 海外生活
实习就业 移民置业

工具栏

在线咨询

免费评估

费用计算

微信扫码体验

电话咨询

分公司电话

400-010-8000

免费咨询电话

400-010-8000

到店咨询

免费领取留学邀请函
意向国家及地区
意向学段

请留下您的信息,我们将有专人与您联系

获取验证码
我已阅读并同意《隐私保护协议》

金吉列留学北京总部2

北京市朝阳区建国门外大街8号楼IFC国际财源中心B座15层

010-56836688

复制地址
到店咨询
0
0
首页 文章详情

食品科学与工程专业怎么样

樊静
2023-08-29 14:57:32
人浏览
0
0

金吉列第72届国际教育展

了解详情

留学费用计算器 算一算就知道

了解详情

考研留学两手抓,想不上岸都难

了解详情

第二外语选什么小语种吃香?

了解详情
随着社会的发展和生活水平的不断提高,人们对饮食的要求发生了从“吃饱”到“吃好”的转变,对食品提出了越来越高的要求。顺应时代潮流,许多方便食品、营养保健食品等出现了。这些都需要食品科学与工程类专业人员去研发、生产。

食品科学与工程类专业方兴未艾

随着社会的发展和生活水平的不断提高,人们对饮食的要求发生了从“吃饱”到“吃好”的转变,对食品提出了越来越高的要求。顺应时代潮流,许多方便食品、营养保健食品等出现了。这些都需要食品科学与工程类专业人员去研发、生产。

开设食品科学与工程类专业的学校,大部分设立相关实验室为学生实践创造条件,但不同院校培养特色不同。

江南大学作为我国轻工、食品、工业设计、纺织等高科技的摇篮,建有食品领域研究单位中唯一的国家重点实验室和国家工程技术研究中心。在2012年全国一级学科评估中,该校食品科学与工程排名第一。2011年,学校食品科学与工程本科专业通过了美国IFT国际食品专业认证。此外,学校食品学院在本科生中推行导师制,通过师生双选,从一年级起每个学生都有一个导师给予专业指导;学校实施精英教育,学业优异者有机会免试攻读硕士学位。

中国农业大学食品科学与工程在评估中排名第二。学校先后研制出70多种拥有自主知识产权的食品安全快速检测产品,已经在全国800余家政府检测机构和300多家大型企业广泛应用,每年产品应用2000余万份。

北京林业大学食品学科具有食品科学与工程学科的一般共性,同时也有自己的特色。北林大食品科学与工程学科强调以功能食品为主线,以大宗农林特色资源综合深加工见长。本科生按志向分流,专业按市场定向。目前,学校设食品科学与技术、食品发酵工程和食品质量与安全三个本科专业方向。

近几年,北京工商大学食品类专业表现出了强劲势头。早在1958年,学校前身之一北京轻工业学院即在食品发酵方面开展科学研究。在北工商众多专业里,食品科学与工程专业为国家级特色专业建设点,2013年起招收博士生。今年,该校食品专业将申请通过美国IFT国际专业认证。北工商食品学院食品系主任李秀婷介绍,经过60多年的科研积累,食品学科建设取得了长足的进步,学院师资力量在全校名列前茅,食品学科有2名院士,其中孙宝国是学校培养出的院士。目前,学校尤其注重学生实践能力的培养,采取“课后延续教学”、“课程教授科研实训计划”、“英才施教计划”等教改新举措培养学生动手能力和创新精神。此外,学校还拓展国际合作办学项目,食品专业与爱尔兰考克大学食品专业联合实施“2+2”、“3+1”合作办学项目。

招生对身体条件有限制

根据学科分类,食品科学与工程属一级学科,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程类专业在食品行业内的技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职能与作用,为社会培养集营养师、质检师、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

我国的食品科学与工程类专业大多是新中国成立后逐步发展起来的,但仍然不能满足蓬勃发展的食品工业人才的需求。据不完全统计,全国设有食品科学与工程类本科专业的高校近200所。

在开设食品科学与工程类专业院校中,农业院校和轻工类高校相对较多。在教育部学位与研究生教育发展中心组织开展的食品科学与工程一级学科评估中,江南大学、中国农业大学、南昌大学、华南理工大学、浙江大学、南京农业大学、华中农业大学、华南农业大学等高校排名靠前。

从一些高校近年公布的招生简章来看,食品科学与工程类专业对报考考生身体条件有要求。如中国农业大学食品科学与工程、食品质量与安全等专业不录取轻度色觉异常(俗称色弱)者,嗅觉迟钝或丧失的考生也不宜就读食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业。北京农学院要求色盲色弱考生限报该校食品科学与工程、食品质量与安全等专业。因此,考生要认真了解高校招生章程,合理报考。

小编建议,有意报考食品科学与工程类专业的考生,最好要有比较扎实的化学基础。简单来说,食品科学与工程类相关专业的学生将具备化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面的基本理论和基本技能。这些专业课程学习过程中很多知识都与物质的化学性质相关。

就业面广,升学率高

随着社会的发展及生活水平的提高,人们的健康意识增强,食品工业在国民经济中比重越来越大,社会对食品科学与工程专业学生的需求呈逐年增加的趋势。

食品科学与工程类专业虽然是年轻的学科,但在现代社会早已成为经济发展、文明发达的重要标志,相关专业毕业生就业去向比较广。食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门都是该专业毕业生就业去向单位。

北工商食品学院副院长姚志良介绍,学校食品科学与工程类专业就业情况良好,以2013年为例,毕业生就业率达到96.1%,毕业生多去往国内外着名食品企业、政府质检部门从事产品品质控制、产品研发、企业管理,分析检验等方面的工作,22%毕业生读研。

食品科学与工程专业是一门综合性的边缘学科,是多学科的交叉与集合,既学理论又有操作的实用性学科。食品行业是我国国民经济中蓬勃发展的行业之一。据专家预测,食品专业将是未来的几大热门专业之一。食品专业的就业前景十分看好。前几届食品专业的毕业生就业率在全校名列榜首,而且多数是留在北京。

 

新西兰、爱尔兰、澳大利亚都是对食品行业非常重视的国家,想了解更多留学信息快来联系我吧

开启新西兰留学之旅 立即咨询

快速评估适合你的专业&院校

获取验证码
意向国家及地区
立即评估

我已阅读并同意

《隐私保护协议》
更多留学话题
新西兰录取捷报 新西兰留学申请攻略 新西兰留学产品 新西兰留学专业解析 新西兰留学职场就业发展 新西兰留学生活 新西兰留学时讯 新西兰签证指导 新西兰大学排名 新西兰成功案例
樊静
擅长澳大利亚
0755-82931818
立即咨询
新西兰留学实用指南
研究生申请
本科申请
高中申请
查专业
看排名
能力提升
推荐产品
  • 联合国全球聚焦远程培养计划
    由联合国协会世界联合会于 2020 年 6 月官方发起的正式外事外交+交叉学科教育项目(线上),是全球三大联合国国际组织青年发展项目之一 面向中国、美国、瑞士、丹麦、希腊、韩国等 10 余个成员国发起选拔,组成国家级代表队赴联合国受训
    了解详情
  • 澳新金骏计划
    为志向申请名校的学生提供的高端服务产品 学生可根据自身背景任意选择海内/外科研与职场提升等项目
    了解详情
  • 澳新博乐计划
    澳大利亚与新西兰高端博士申请服务产品,服务升级 外籍导师在线头脑风暴、外籍导师精修文书服务、外籍导师润色文书服务、Research Proposal辅导、筛选申请导师、导师套磁、面试辅导等
    了解详情
关闭
专业留学顾问限时 1对1咨询

icon

获取验证码

立即预约
icon icon

我已阅读并同意 《隐私保护协议》

信息提交成功!稍后将有专人与您联系。