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加拿大的营养学在 UBC 大学，麦克马斯特大学，曼尼托巴大学，西安大略大学布雷舍尔学院，圣文森特山大学等等都有开设。在加拿大来说也是就业非常好的一个专业。它需要学生在高中阶段有较强的化学和生物基础，所以一般情况下比较适合理科学生申请。不过文科生也可以通过先上西安大略大学的布雷舍尔大学的预科来弥补自己背景的不足，上完预科还是可以申请本校的营养学的。
![][0] 加拿大的营养学都学什么课程呢？同学们可以参考下：
Introductory Foods: Plant Origin 食品入门：植物来源 Introductory Foods: Animal Origin 食品入门：动物来源 Nutrition and Lifestyle 营养和生活方式 Introductory Nutrition: Macronutrients 营养学入门：宏量营养素 Introductory Nutrition: Micronutrients 营养入门：微量营养素 Food Processing 食品加工 Child Care Health, Nutrition and Safety 儿童保育：营养和安全 The Cultural Context of Dietetics in Canada 加拿大营养学文化环境 The Cultural Competence of Dietetics in Canada 加拿大营养学文化能力 Nutrition for Fitness and Sport 营养学：健康和运动 Nutrition During the Life Cycle 营养学：生命周期 Natural Health Products 天然保健品 Research Methods in Nutrition and Dietetics 营养学研究方法 Food Service Systems 餐饮服务系统 Nutrition and Metabolism 营养学和新陈代谢 Ecological Perspectives of Food 食品生态构面 Food and Nutrition for Successful Aging 食品和营养的健康老龄化 Introduction to Client Care 顾客照顾入门 Issues in Food Product Development 食物产品发展问题 Seminar in Nutrition 营养学研讨 Medical Nutrition Therapy I 医学营养学疗法 1 Medical Nutrition Therapy II 医学营养学疗法 2 Nutrition Education in the Community 社区营养教育 Management and Entrepreneurship in Nutrition Practice 营养时间的创业和管理 Elements of Professional Practice 专业实习原理 Ethical Dimensions of Nutrition Practice 营养学实习规模 Directed Study or Research 定向学习或研究 Honours Thesis 本科论文 Administrative Internship 行政管理实习 Clinical Internship 临床实习 Community Internship 社区实习
其实营养学的课程还是很有意思的，未来的职业范畴一般是营养学家，研究员或营养工作者，而工作区域一般在产品开发，食品安全，社区营养或卫生保健等等。
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宋平
