关闭

给自己的人生一个精彩的PlanB

意向国家及地区
获取验证码

我已阅读并同意 《隐私保护协议》

立即咨询专家
搜索
关注我们

留学官方微信

留学官方微博

400-010-8000

关于金吉列

留学

留学攻略 留学规划师 英国 美国 日本 加拿大
新西兰 澳大利亚 韩国 欧洲 亚洲 中国香港

热门

留学产品 成功案例 院校排名
国际学校 精彩讲座 OSSD课程

申请

留学资料 语言提升
能力提升 签证准备

生活

留学安全 海外生活
实习就业 移民置业

工具栏

在线咨询

免费评估

费用计算

微信扫码体验

电话咨询

分公司电话

400-010-8000

免费咨询电话

400-010-8000

到店咨询

免费领取留学邀请函
意向国家及地区
意向学段

请留下您的信息,我们将有专人与您联系

获取验证码
我已阅读并同意《隐私保护协议》

金吉列留学北京总部2

北京市朝阳区建国门外大街8号楼IFC国际财源中心B座15层

010-56836688

复制地址
到店咨询
0
0
首页 文章详情

西班牙北部:欧洲老饕口耳相传的美食圣地(四)

刘丹丹
2024-01-09 16:18:21
人浏览
0
0

第二外语选什么小语种吃香?

了解详情

一站式留学评测 留学快人一步

了解详情

考研留学两手抓,想不上岸都难

了解详情

金吉列留学12月精彩活动+直...

了解详情
西班牙北部,是欧洲老饕们口耳相传的美食圣地,这块小小的土地上所有米其林餐厅组成的银河系,光芒丝毫不亚于巴黎。从阿拉贡省到圣地亚哥,将会遇见特色各异的美食饕餮,吃货们必将沉沦其中。

感受一下吧!以海鲜料理闻名的餐厅Getaria开放式火炉上炭烤着马鲛鱼加上伊比利亚火腿的豪华版加泰罗尼亚番茄面包!

另一家叫Bascook的餐厅,则擅长以新美的装盘呈现传统菜肴,比如香煎什锦菌菇,就会以罐装的牙膏装酱汁,让食客自己动手淋酱。他们也爱用本地食材制作出国际性菜式的当地口味,很受欢迎的柠檬腌生鱼Ceviche配俄罗斯色拉,即使用本地的几种蔬菜,淋上秘鲁国食柠檬腌生鱼,以柠檬及青柠强劲的酸味让生鱼肉的蛋白质发生变化,成为煮熟般的柔软质感。配热巧克力暖心蛋糕的冰淇淋是以香豆Tonka制作的,有着近似于香草的香味,却更繁复而浓烈,解了巧克力的甜腻,更加可人。


高塔状的Carolina是毕尔巴鄂最富特色的甜点~

传统餐馆在毕尔巴鄂依旧受欢迎,Getaria是毕尔巴鄂附近的小镇,以渔业闻名,所以这家同名餐厅自是擅长鱼类料理。开放式火炉上炭烤着马鲛鱼,在桌边剔骨后撒点海盐,就引出它的鲜美来。嘉年华吐司Torrija则将面包浸泡在加有香料的牛奶中一整晚,再裹上蛋液,放入橄榄油中香煎,热腾腾的时候淋上朗姆酒,配一粒冰淇淋球,甜美指数接近爆表,一口咬下满嘴芬芳。距毕尔巴鄂不远的小镇Getxo 的Igeretxe酒店餐厅La Brasserie的一道烤鳕鱼令人难忘,盘中那抹翠绿色是巴斯克地区传统的Pil pil酱,这种以70 度左右的低温煮腌大西洋鳕鱼,由逼出的鳕鱼油脂混合橄榄油、大蒜和辣椒而成。所以配上Pil pil酱的食物,总是会带有一丝鲜一丝辣和一丝油脂的香,于我是别致而新奇的味道。


毕尔巴鄂的周日特色小吃是炸章鱼须,虽然每家小馆子都有,但最好的还属Berton。裹上一层薄薄的面粉外衣的鱿鱼须炸过后外层金黄酥脆,鱿鱼肉爽口新鲜,热烫的时候吃最适合来一杯巴斯克地区特色白葡萄酒Txakolina,它近似于霞多丽,拥有迷人的水果芬芳。Berton的鹅肝牛肉汉堡和烤章鱼串也是人气很高的Pincho。在全城300 多间小酒馆中,Casa Pedro无疑是很显眼的。本就坐落于大广场边的回廊里,其南部风情尤为突出,店里店外贴满了安达卢西亚风格的彩色瓷砖,它的Pincho与Tapa也就是这般的艳丽质感,三文鱼配Pil pil酱、腌橄榄配腌青椒,无一不像打翻了的调色盘。

 

开启西班牙留学之旅 立即咨询

快速评估适合你的专业&院校

获取验证码
意向国家及地区
立即评估

我已阅读并同意

《隐私保护协议》
更多留学话题
西班牙录取捷报 西班牙留学申请攻略 西班牙留学产品 西班牙留学专业解析 西班牙留学职场就业发展 西班牙留学生活 西班牙留学时讯 西班牙签证指导 西班牙大学排名 西班牙成功案例
刘丹丹
擅长德国
010-56836688
立即咨询
西班牙留学实用指南
研究生申请
本科申请
高中申请
查专业
看排名
能力提升
推荐产品
  • 致知格物科研项目
    为有志于科研、升学深造的学生提供稀缺的学术资源 培养学生学术思维及实操能力,收获科研实践经历和专业学术论文,为将来学术生涯奠定基础
    了解详情
  • 欧几里得数学竞赛辅导课程
    欧几里得数学竞赛(简称“欧赛”)是加拿大中学阶段最具含金量、最被认可的竞赛 获得证书的学生会获得非常多优先聘用的机会
    了解详情
  • 中国名校教授科研
    中国名校教授科研采用中文授课,由大陆、港澳、新加坡优质师资进行授课,5+2导师制 论文产出独立,项目成果丰富
    了解详情
关闭
专业留学顾问限时 1对1咨询

icon

获取验证码

立即预约
icon icon

我已阅读并同意 《隐私保护协议》

信息提交成功!稍后将有专人与您联系。