揭秘在加拿大如何成为注册营养师？

那么说到食品安全，营养与健康成为人们越来越关注的问题，【营养师】这个职业也逐渐火了起来，堪称医疗护理健康团队不可或缺的一员。营养学专业近几年也是非常炙手可热。

加拿大在营养学领域更是拥有世界一流的水平，贡献了一系列重要的研究，包括胰岛素的发现、升糖指数的提出、菜籽油的研究等等，为加拿大带来了很高的国际声誉。选择该专业的同学们，毕业后可以在医院的病房、社区中心、公共机构、政府的食品管理机构、私人诊所和咨询、和培训以及营养研究领域进行工作。

一. 如何获得加拿大注册营养师资格证：

1. 营养师学位：

在加拿大，拥有营养师的 本科或者硕士学位 就可以获得注册营养师头衔。

加拿大营养学本科覆盖食品科学、营养评估、临床营养学、社区营养研究、生物、化学、工商管理、社会科学、统计学、传播学、新陈代谢、餐饮服务等多个面面。不少学校还会在大四那一年让学生创建自己的研究课题，并且总结成果。

而研究生专业主要包括这些方面：食品科学、社区营养研究、公共健康、健康政策、国际发展、人类研究、流行病学、动物研究和细胞研究等。本科与研究生的丰富专业设置，让学生们在毕业之后有很多就业选择。

2. 营养师本科期间实习：

在加拿大，如果想成为一名注册营养师，必须完成经各省的加拿大营养师协会（Dietitians of Canaa，简称DC）认可的实习 。

通常本科期间的实践培训是包含在本科项目中的，这些课程中的实践经验可能会在每年定期进行，也可能会在课堂学习完成后进行，因此整个本科通常需要5年才能完成。

上部分提到的16所被认可的本科项目中，部分是提供本科期间的时间培训,例如UBC，麦吉尔大学。但是包含实践培训的本科项目，录取要求相对较高。

但并不是每一所有营养师系的大学都会提供实习，有些学校需要你自己去找实习。找实习有一定的难度，所以能去带实习的学校是最好！

3. 毕业后实习:

本科毕业后，可以通过申请硕士、研究生文凭、或者研究生实习项目来进行实践培训。

硕士或研究生文凭项目：通过直接申请大学中的硕士或研究生文凭项目，这些项目中包含相关课程，以及实践培训课程。毕业后，会满足参加考试的要求。

研究生实习项目：这些项目通常是由医院或者其他健康医疗机构提供。学生可以在 35-40 周的时间里获得不同实践领域的直接实习经验。每个机构可以决定他们的申请标准以及提供多少名额。

4. 注册营养师执照考试:

满足学术和实习要求毕业后，加拿大大部分的省需要进行营养师的考试。

例外的只有 在魁北克省，如果会说法语，可以免去考试，直接申请。 

二. 加拿大营养专业毕业后能做什么？

注册营养师（Registered Dietitian，简称RD） 在加拿大是一个受到法律保护的头衔，任何一个没有取得资格认证的人无权为他人提供专业营养建议。

营养师在加拿大是一个受欢迎的职业。 薪水根据工作内容和工作环境而定，平均在60,000-80,000加元/年左右 。公立医院、政府部门和管理职位的工资通常比科研和社区营养师要高一些。

注册营养师的工作分为四大个类：公共营养，临床营养，餐饮管理和其它。注册营养师可以在这任何一类里工作，不需要非选择一个具体职业。工作选择看个人喜好和工作机会。

毕业生可在以下领域建立成功实践或寻找职业机会：

• 医疗保健行业：医疗设施、脊医诊所、家庭护理护士
• 健康与健身：健身中心、运动训练中心、健康中心、武术服务
• 食品与营养：营养补充品行业、食品工业和餐饮服务、保健食品店、零售商和自然保健店
• 教育与咨询：营养教育师、教学和教育、管理、咨询服务
• 其他领域：药房、自然健康中心和水疗中心、会议和疗养中心、老年和退休家园、自雇咨询顾问、健康教练和员工健康计划

1. 公共营养：

公共营养最常见的就是科普，比如现在外网上很火的一个博主小姐姐Abbey Sharp就是加拿大的营养师，她会给大家科普在Dollarama、Dollar Tree和Great Canadian Dollar Store等商店购买到健康食品，颠覆了很多人对一元店食物的偏见。

除了这类似于自媒体的工作以外，在加拿大，公共营养师也可以在学校内，企业里，社区里做科普、讲课、编辑菜谱、给菜谱提供建议、改善学校/单位的营养氛围，或者做营养宣传等。除此之外，营养师还可以在政府部门做关于粮食和营养政策方面的工作。

公共营养师最大的特点是面对一个大的群众，但营养建议不是以个人需求为准。 但是如果是针对个人定制营养计划的话，就需要一对一咨询，这个时候就到了临床营养内容了。

2. 临床营养:

在加拿大，注册营养师可以进入医院当临床营养师。 临床营养师会分散在不同的医科室。这些包括但不仅仅限制与肠胃科，儿科，手术科，产科，复原科。

临床营养师的工作主要根据病人的状态来搭配最好的饮食方案或者来调理饮食，来改善病人的状态。 例如一位肥胖病人，刚做完手术同时吞咽困难还挑食，那么营养师要考虑到这些因素来建议最好的饮食方案。

不过要注意的是 加拿大大部分的临床营养师都没有处方权 的哦。在非常特定的情况下也许有一点点处方权，但非常少。

除了上面提到医院的工作，营养师也可以在门诊工作。

门诊可以在医院或者自己开诊所。这类门诊通常是一对一的，需要提前预约，每次长度是30分钟到一个半小时。

一对一咨询是按照个人的需求来提供具体的建议和饮食改变。 如果需要的话，营养师也可以给来咨询者搭配食谱。 具体咨询内容要按顾客/病人需求和营养师一起制定。

3. 餐饮管理：

由于我们专业课包括营养搭配，餐饮管理，人力资源，会计等等，因此餐饮管理也是加拿大注册营养师的出路之一。这个工作环境可以在餐饮连锁公司，学校/医院食堂或者餐厅。这个工作就和普通的管理职位一样，包括人力资源管理、财务管理、产品管理等。主要做什么要看具体的工作情况。

4. 其它

除了这三个主要工作以外，营养师还可以做科研， 食品开发，继续深造，在大学里教课，创业等。