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生物技术专业是一个集生物学、化学、工程学等多学科交叉的综合性专业,它致力于应用生物学、化学和工程学的基本原理,利用生物体(包括微生物、动物细胞和植物细胞)或其组成部分(如细胞器和酶)来生产有用物质,或为人类提供某种服务。以下是对生物技术专业的详细介绍:
生物技术(Biotechnology)是以生命科学为基础,利用生物(或生物组织、细胞及其他组成部分)的特性和功能,设计、构建具有预期性能的新物质或新品系,以及与工程原理相结合,加工生产产品或提供服务的综合性技术。它涵盖了基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程等多个领域。
生物技术专业的核心课程通常包括生物化学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、遗传学、生物信息学、发酵工程、免疫学、基因工程等。这些课程为学生提供了扎实的生物学基础知识和实验技能,使他们能够深入理解生物技术的原理和应用。
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