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无论选择寄宿家庭，还是选择合租形式，都会和房东或者室友们，磋上几顿法餐啦。有人说，感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。法国人的美味佳肴和用餐礼仪，总会不由得让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永。
1.见面细节要注意
初次见面，穿着体面，一定要微笑，不要拘谨古板。如果法国人和你有贴面礼，也不要紧张。主动送上伴手礼，会给你在房东心目中，添加很多印象分。
2.房东发来的聚会邀请
让房东觉得你在私人约会中，家人或是朋友的宴请，就一定要遵守一条＇黄金守则＇：比约定的时间晚一刻钟左右到，这样才是礼貌的行为。要bien habiller穿著得体，穿着一定要得体，这也是法国人对于聚会礼仪的最基本的要求。
2.学会看菜单
房东也会安排，带着你出去吃一顿正经八百的法式大餐，来仪表地主之谊来庆祝你顺利抵法。但对于第一次看菜单，还是很容易被菜单搞混。法餐里的菜单指的是固定套餐菜单，一般包含前菜，主菜，甜点，每道程序通常有几个菜品供选择。有时还会提供特别的季节菜单，比如冬季套餐menu ’hiver，或品尝套餐menu e égustation，还有 menu e saison季节套餐。la carte，顾客可以随意单点。如果食量不大，可以单点两道菜，甚至单点主菜也未尝不可。法餐非常讲究上菜的次序和时间，如果同行朋友点的套餐有三道菜，而你只有一道主菜的话，那么一定要和服务生说好，菜做好就可以上菜，不需要等朋友的主菜一起上，这样才不会变成眼巴巴地看着朋友吃前菜的尴尬场面哦。
3.法国的餐具
餐具正确的摆放姿势，餐巾，鱼叉，主菜叉，沙拉叉，汤杯及汤底盘，主菜盘，主菜刀，鱼刀，汤匙，面包及奶油盘，奶油刀，点心叉，水杯，红葡萄酒杯，白葡萄酒杯。
就餐时，坐姿应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略微向前靠，两臂要紧贴身体。使用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内。吃完每碟菜之后，将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。法国菜用的餐具数量颇多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什么用什么餐具切不能弄错。
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姜力
