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新西兰梅西大学是世界上第二所建立和拥有食品工程系的大学，拥有先进的教学与研究设施，包括牛奶与健康研究中心。
食品安全关系到每个人的健康与幸福，食品开发与生产工艺的进步，使得人类自20世纪以来逐渐摆脱基本的生存需求，向着更广阔的生活领域不断进取。
因此，食品科技可以说是促使人类走向新纪元的重要的基石。在新西兰，食品农产品的出口是长期稳定的经济来源。蜂蜜，奶粉，牛羊肉等优质的产品也受到全世界的认可。
在梅西大学的食品专业中，学生不仅可以学习到基础的食品科学知识，还能深入了解乳品加工技术、食品安全管理、产品质量控制以及乳品创新等专业内容。
此外，梅西大学还与行业内的知名企业等有合作关系，这样的合作不仅促进了学术研究成果向实际应用的转化，也为学生提供了实习和就业的机会，让学生能够将理论知识与实际工作相结合，为将来在乳品行业或其他食品相关领域的发展打下坚实的基础。
因此，对于对食品科学感兴趣的学生而言，梅西大学的食品专业是一个非常不错的选择。
01 食品科学与技术课程
食品化学
食品开发
食品安全
如何测试新的和现有的食品
食品和饮料中的成分
食品加工设备及系统
可持续包装
02 梅西大学食品相关热门专业
本科阶段
梅西大学提供食品科技（荣誉）学位
Bachelor of Food Technology with Honours
是新西兰唯一受到IFT食品技术专家协会认证的课程。毕业生将直接获得食品技术专家的相关认证。该职业目前也是在新西兰紧缺职业绿色清单 。
专业方向
食品加工工程 Food Process Engineering
食品科技 Food Product Technology
研究生阶段
研究生方面梅西大学提供以下两个学位：
Master of Food Safety and Quality
Master of Food Technology
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张文艳
