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美国牛仔的出现与西班牙的殖民扩张有关。西班牙人在饲养和驯服牲畜方面很有一套,在16世纪的殖民过程中,他们将这一传统带到墨西哥,后来又传到包括犹他州在内的美国西部,牧场、牛仔、骏马、长角牛,勾勒出美国原始西部生活的主旋律。
提到牛仔,人们最先想到的自由,野性,奔放等等词汇。
到了19世纪70年代,随着铁路的修建以及城镇建设步伐的加快,牛仔的生活方式发生了变化,活动范围逐步缩小,社会角色也逐渐弱化。据统计,现在美国“农牧业”人口只占全美人口的2%,其中牧业就更少,即便在牧业人口中,真正的牛仔也是凤毛麟角。到了21世纪,原汁原味的牛仔几乎消失了,现代化把牛仔送进了博物馆。
虽然牛仔从兴起到衰落仅有短短的25年,但影视作品中的牛仔形象和牛仔精神却深深的印刻到我们脑海中,甚至在当下还流行着牛仔的电影题材,经久不衰。
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