加拿大留学用餐礼仪及饮食习惯介绍

加拿大人注重礼貌和谦虚，见到人一定要和他们打招呼并自我介绍。在和陌生人交往时，要注意保持一定距离和自我节制。在加拿大，晚上9点后的电话是不礼貌的；没有特殊情况不要在公共场合出声喧哗。在商务场合，要穿着正装，避免过于暴露或华丽的装扮。

去加拿大读书，大家在日常社交中，总免不了吃饭，那么就需要对本地的用餐礼仪进行简单的了解，一起来看看加拿大留学用餐礼仪及饮食习惯介绍。

用餐须知

在加拿大购食品不用上税，但在各种餐馆用餐，均需付总共为15%的省销售税和货物与服务税。加拿大人在餐桌吃不完的饭食，通常请服务员打包带走。对此没有人讥笑你寒酸，顾客本人更不必担心有-份。加拿大人在餐馆吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜欢喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。

冰酒

谈及VQA冰酒规范，这无疑是全球葡萄酒界公认的最严苛标准之一，其独特之处在于完全依赖于自然条件下葡萄树上的果实经历严寒而自然冻结，随后方能进行采摘与压榨。这一过程的精细程度令人叹为观止：采摘必须在晨曦初露的上午10点之前进行，以确保葡萄在最低温度下被收集，同时压榨时的环境温度严格限制在-8℃以下，以防止任何不必要的温度波动影响酒液品质。葡萄汁的起始白利糖度需达到惊人的35度以上，且发酵前压榨所得的汁液其白利糖度亦不得低于32度，确保了冰酒中残留糖分的丰富度，达到每升至少125克的高标准。

正是这些近乎苛刻的条件，使得冰酒的产量极为有限，成为葡萄酒中的珍稀瑰宝。低温不仅将葡萄凝结成坚冰，极大地提升了手工采摘与压榨的难度，还使得最终能够浓缩提炼的葡萄汁量仅为常规葡萄酒的五分之一，进一步凸显了其稀缺性。因此，冰酒的瓶装规格往往设定为375毫升，虽小于传统红酒的容量，但其价值却远超一般红酒，平均售价在安大略地区高达45美元每瓶，对于顶级冰酒而言，其价格更是攀升至令人咋舌的天价。

在安大略省的皇家德马里亚葡萄酒厂，更是诞生了世界级的传奇之作——首批merit age冰酒，这款冰酒以其半瓶装即售价约50加元的非凡价值，成为了冰酒领域中的明星。其酿造过程之复杂，选用了多达12种精选葡萄品种，远远超出了安大略地区常见的雷司令和维达尔等单一或少数品种的组合，即便是偶尔加入的琼瑶浆或品丽珠等特色品种，也难以与其相提并论。

冰酒一般要先冷冻几小时后再饮用，理想的饮用温度为14℃，搭配巧克力、甜点或水果干最为般配。用的杯子大多是小杯，这是因为冰酒的香甜气息相当充裕饱满，不像红酒要在酒杯中积储酒香，所以窄口高脚的香槟杯就十分合用。将酒杯斟满至四分之三，就能享受到冰酒甜香扑鼻的绝美气息。饮用多种酒时，甜度最高的冰酒比较适合最后饮用。

快餐

快餐的种类很多，最常见的有热狗、意大利馅饼、炸土豆条、汉堡包，肯德基炸鸡、中餐盒饭等，一般花5～6加元便可吃饱。像肯德基炸鸡和麦当劳汉堡包等快餐联号在购物中心和商业区比比皆是，一些快餐车则散见于各种娱乐场所和街心公园里。快餐店里有干净的座位和洗手间。如你愿将食品带走，服务员会把你买的食品连同餐巾和塑料刀叉装进纸袋交给你；如你在店里用餐，服务员会把你买的食品、饮料、餐具和餐巾放在塑料托盘里送到你的桌前。用餐后需将用过餐具、杯盘等扔进店里的垃圾箱，把托盘放在规定的地方。在快餐店用餐，无需付小费。中餐盒饭和意大利馅饼还有外卖服务，你只要从电话簿的黄页上查到号码，打个电话即可送来，但要根据路程远近支付15%的服务费。

中西餐馆

加拿大的众多繁华都市中，中餐文化蔚然成风，尤以粤菜为盛，这些餐馆多由香港、广东及越南的华人精心打造，传承着地道的中华美食精髓。近年来，随着华人社区的多元化发展，来自中国其他省份及台湾地区的餐饮创业者也纷纷涌入，带来了四川、潮州、山东等各具特色的风味餐厅，为当地餐饮市场增添了更多色彩。

值得注意的是，一些新兴的中餐馆不再局限于传统街区，它们以崭新的面貌、优雅的装潢以及便捷的停车条件，在更广泛的区域迅速崛起，吸引着四面八方的食客。在这些餐馆里，无论是宴请宾朋还是日常简餐，都能找到满意的选择。一般来说，不含酒水的宴会套餐人均费用约为20加元，而轻松的便餐则更加亲民，平均每人花费不超过15加元。尽管中餐馆在菜肴质量与分量上常获好评，但在服务细节上或许略显朴素，形成了“菜肴为主，服务为辅”的独特风格，与西餐馆的“服务至上，菜品精致”形成鲜明对比。

西餐馆则以其精心策划的菜单与服务著称，虽然全餐通常仅包含开胃菜、主菜及甜品三道，但每一环节都力求完美，让顾客在享受美食的同时，也能感受到服务的温馨与细致。除去酒水，一份西餐全餐的价格大约在20至25加元之间，性价比颇高。

此外，自助餐作为一种灵活便捷的用餐方式，在中西餐馆中均占有一席之地。顾客可以随心所欲地选择台上琳琅满目的美食，尽情享受“吃到饱”的乐趣。例如，多伦多知名的Mandarin Restaurant中餐连锁，不仅提供大虾、螃蟹等海鲜佳肴，还有烧烤、各式炒菜、冰淇淋及新鲜水果等丰富选择，周末特惠价为每客17.5加元，平日则更为优惠，仅需14.5加元。而在一些高档酒店的西餐厅内，同样设有自助餐区，让顾客在享受奢华环境的同时，也能体验到自助餐的便捷与乐趣。