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不知道吃什么?英国美食指南在这里

杨婧
2018-10-14 16:55:22
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饮食不管走到哪里,都是一件大事,少什么也不能少了吃。国内有着数不过来的好吃的供我们选择,来到英国以后,难免让人感觉是在和美食告别。相信很多人都听说过“英国暗黑料理”这个说法,也被曾经网上风靡一阵的英国名菜“仰望星空”震撼到了。难道,英国就真的没有美食了吗?这篇文章,我们就来聊一聊英国的食物。

英国 名菜不仅仅只有炸鱼和薯条

Fish & Chips可以算是英国的国菜了,但除此之外,英国还有很多传统名菜值得我们去尝试。比如很受中国人欢迎的英式早餐,可以算是世界上最丰盛的早餐了,如果想自己动手的话,其制作方法非常容易,只要食材采购齐全,在哪里都可以做出一道英国名菜

英国 人爱吃蛋糕

英国人对甜食的热爱简直可以算是世界之最,同样种类的甜品,在英国就能甜上好几倍。如果你喜欢吃甜品,英国会是你的天堂。不管是从甜品种类、造型还是味道,都能融化掉你的心。很多甜品也非常适合自己在家制作,正因如此,很多妹子在英国产生了对烘焙的兴趣。

英国 人爱吃巧克力

英国人对巧克力的热情也是非常的高,在英国有非常多的本土巧克力品牌供我们选择,除了自己吃,也是回国送人的好选择。

英国 人爱喝茶

虽然茶源自咱们中国,但在英国也算是被发扬光大了。传统英国人,每天都要来一杯茶,所以英国茶的种类和品牌非常多,其中最知名以及送礼被选次数最高的莫属英国百年茶庄Whittar of Chelsea。既然说到茶,咱们就不得不提及一下英国的下午茶文化,英国有多家知名下午茶餐厅,也是来英国必须体验的项目之一。

英国 人爱泡酒吧

不知道说到酒吧,大家对此有什么看法。在英国,去酒吧和夜店就跟咱们下馆子上KTV一样普遍,完全属于正经的娱乐活动。英国的酒吧文化非常浓厚,英国人爱喝酒,街角走几步就能看到一个Pub,甚至从上午就能见到有英国人开始喝啤酒。英国酒吧里出售酒的种类非常多,了解如何在酒吧点酒非常重要,很多酒吧还会提供食物,不过大部分都是比较英式的酒吧食物。

英国 有高大上米其林餐厅

连续剧《好先生》在国内热播,让更多人了解到什么是米其林大厨。英国有非常多的米其林餐厅,尤其是在伦敦。米其林最高是三星,是对餐厅食物的一个业界认可,并不是某一种菜系或者类型的餐厅名称,米其林餐厅可以是任何菜系的餐厅。星越多的餐厅越不好订桌,所以大家记得要提前预定。米其林一星、二星、三星的平均消费大概可以按一星100镑、二星200镑、三星300镑的价位分化(两人消费加酒,仅供参考),但是很多米其林餐厅都有特殊的套餐(Set Menus)和品尝菜单(Tasting Menus),价格比单点要更便宜划算。去米其林餐厅吃饭的时候,由于毕竟是高档餐厅,所以大家还是要懂得用餐流程和礼仪。

英国 有着全世界的美食

如果你觉得英国菜太单一,因为没有挑战而感到失望,那请你重新拾起一名吃货对探索美食的态度。英国是个多元化的国家,最为代表的就是首都伦敦。在这里,你可以遇到来自世界各国的朋友,感受到世界各国的文化,同时,你也有机会品尝来自全世界的美食(不过你得先学会看懂英文菜单哦!)。在伦敦,你不仅可以品尝到正宗的中餐(香锅、老北京火锅、川菜、上海菜、东北菜、粤菜、饺子、包子),还可以吃到意大利菜、法国菜、德国菜、西班牙菜、中东菜、土耳其烤肉、非洲菜、巴西烤肉、日本餐厅(伦敦盛行日本拉面)、韩国餐厅(伦敦也能吃到韩国烤肉哦)、泰国餐厅、越南餐厅……

自己 动手,丰衣足食

英国餐厅虽多,可价格也贵,如果不在伦敦居住的话,餐厅选择也会少了很多,所以每天吃饭这事,主要还得靠自己。就算你在国内从来没有做过饭,在英国为了能够合理理财并且确保自己每日营养摄取均衡,仍然是需要自己做饭的(除非你不在乎营养和体重,每天都叫便宜外卖,吃炸鸡或者超市微波炉加热食物)。

爱上 你的英国超市

既然说到了自己做饭,那买菜就变成了常事。英国很少有类似国内的菜市场,所以主要食物都是从超市购买,新鲜水果、蔬菜和肉类选择还是蛮多的。英国有不同的超市品牌,也分不同档次,每一家有每一家的特色,通常大家都是去选择离自己家最近的,或者上网上超市购买。不过好消息是,除了每个大城市都有给力的中国超市以外,由于现在中国人在英国越来越多,很多英国本土超市也都开始卖中国食品,比如老干妈、午餐肉、粉丝、酱油醋料酒等调料,也是方便了我们不少。英国超市里哪些东西值得买,绝对值得我们慢慢地去发掘。

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