【留学生兼职】在澳洲做服务员需要会些什么？

在澳洲做服务员需要会些什么？丨附：常见服务业工作汇总

金吉列留学毛老师 来具体介绍下最常见的 hospitality的工资、工作内容等，让大家在面试/试工的时候有所准备。总的来说，服务业工作最多的是四种：

• waitress

• kitchen han

• housekeeping

• motel all-rouner

壹

搜索关键词： waitress/waiter

- 通常都需要考RSA这个证书（怎么考可以看四月的另一篇文章：《澳洲酒牌RSA详细解答》（仍见文末链接）。

- 女生录取几率比较大（大概因为男生都被抓去做kitchen han了吧）。

- 关于工资。白人老板容易给够工资，即临时工按照最低$22/h，但是通常只在高峰阶段（4pm-8pm左右）雇佣casual，所以时长极其不稳定，每周20-30h不等；华人老板可以招全职但是通常时薪只有$15-17（只调查了东海岸线这边的二签城市，西澳北部不清楚，反正已经比悉尼、墨尔本服务员高很多了，知足吧）。

- 推荐二签地。爱丽丝泉（Alice Spring）是个神奇的地方，可以遇到24的时薪并且每周可以到40小时的工时的时候（偶尔），一人找到2-3份工作是很常见的事。说不定你在麦当劳工作的梦想就是在爱丽丝泉实现的。

- 关于工作内容。工作内容根据餐厅性质决定。比如寿司店会负责包寿司，快餐店会负责做沙拉/汉堡/炸薯条鱿鱼圈etc.，有提供service的餐厅当然就要学会如何端三个盘子（自行YouTube：how to hol three plates）,主要做外卖（take away）的中餐馆当然首先要背会118种菜名以及单价以及快速按计算器，因为你的主要责任会是收银。

贰

搜索关键词： kitchen han

- 男生录取几率比较大（几乎不会要女生我会说？毕竟体力活）

- 关于工时。工时会比较稳定，通常旺季保证40h/week没问题。工资同华人餐馆waitress。

- 关于工作内容。工作内容当然就是跟厨房的一切东西，从墩子开始，处理肉山，菜山，到配菜，到洗碗，都会做。如果你有机会做二厨的话，左手的肱二头肌一周练起来绝对妥妥的（颠锅是二厨的必备技能之一）。

叁

搜索关键词： housekeeping/housekeeper

- 男女不限。毕竟是体力与细心同时需要的活。

- 关于工资。工资相对比较正规，时薪22-23的比较常见，并且周末会有加班工资（我之前面的几家开的价格是大概周六28，周日33这样）。也有按照房间收的。

- 关于工时。工时稳定但是较少。因为通常一个酒店需要在下午2点之前把房间准备好，这意味着你的工作时间最多到2点结束。我们假设8点开始工作，那一天最多6小时。如果当天房间不多的话还会提前结束（淡季的时间大约每天3小时。）当然每天都能安排你上就最好啦，但是这种情况较少。大多是工作3-5/week较常见。

- 关于工作内容。工作内容当然就是打扫房间啦，包括且不限于：铺床罩和被隔（叠床角你学会了吗），换枕套，清空冰箱并换上新的水和牛奶，清洗所有的杯子并换上新的杯子和咖啡糖，用紫色试剂刷马桶，用蓝色试剂擦所有的镜子和玻璃表面，用黄色试剂擦所有的物体表面，检查沐浴露（boy wash）、洗发水（shampoo）、护发素（conitioner）余量并适当更换，拖地（不留水渍），换垃圾桶、纸巾、毛巾、浴巾、擦手巾、地板巾，吸尘。当然，通常小房间要在30min内完成，大房间45min，一个人……

• 翻译过来就是路边旅馆住店的员工，通常是在偏远地区。毕竟motel嘛，都是存在于高速路的某个路口，让那些长途开车的人临时住一晚这样。所以要特别耐得住寂寞。

- 关于工资。通常为包吃包住+每周固定工资/按小时计数的模式。固定工资一般为$600，有些转账，大部分是给现金cash。小时的工资一般不会很低，税前的话$20/h，毕竟都在偏远地区； 一般都是白人老板，所以payslip是肯定有的；工作时间是单休或者双休。

- 关于工作内容。工作内容一般都是上午整理客人的房间（housekeeping），下午和晚上在小酒馆端菜或者倒酒啥的（waitress）。因为motel的运营模式差不多，所以基本都是这些内容。有些motel还会有casino（赌场），你可以休息的时候拍拍老虎机，当然这种还是需要你有RSA，有时还需要RSG（赌场服务证书）（详见文末另一篇文章《澳洲酒牌RSA详细解答》）

- 重要补充。关于all-rouner可以多一种找工方式：直接在谷歌地图上搜索motel，通常下面会有电话。直接打电话过去问是否缺人。#万能的谷歌地图

总的来说， hospitality的工作最常见的也就差不多这四种啦，欢迎有相关经验whver在下方留言评论，告诉大家自己的赚钱地推荐或者血泪教训。

跟农场比，服务业不用风吹日晒雨淋，但是在客人高峰期还是比较累的。要做好心理准备。祝大家好运！

 个人优势 ：

老师  澳新部 咨询经理

老师精通澳大利亚和新西兰留学及移民政策，是通过金吉列留学北京总部竞选出的金牌留学咨询师，派驻贵州分公司 澳新部 任职部门经理。多年的从业经验让毛老师拥有数百个成功案例，客户服务满意度 100%，曾办理过专升硕、大龄未婚留学、拒签史再签、配偶陪读、本科转学等疑难案例，并和澳新院校的中国区招生官维系了良好的合作关系，有助于带领团队为贵州地区学生和家长提供最专业最真诚的留学规划服务。