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那么,什么是营养学呢?今天就由老师来给大家讲讲~
营养学是一门研究机体与食物之间关系的学科,中国的中医实际上是世界上最早的营养学,而现在的营养学基于结合了西方医学和食物科学,形成了单独的学科体系。现在人的营养问题引起的健康问题越来越多,例如肥胖,还有一些疾病,例如糖尿病、癌症也和营养问题紧密相关。营养专业毕业的学生就业领域广阔,例如可以成为注册的营养师,可以在医院、诊所、食品制造公司、保健品及制药企业工作。国家的营养学专业领域都有其特色发展,而留学需做好长远规划,如若考虑到移民或回国就业等多重问题。新西兰营养学可以为您提供移民、就业两不误的途径。而且,得益于新西兰发达的农业,新西兰的营养学教育水平一直处于世界领先地位。
【营养学课程安排】
一般来说营养学(本科)是三年学制的课程。
第一学年课程包括:化学原理;食品科学;知识,查询与沟通;生物化学;微生物学;健康与环境;生物采样与解释;生物物理学或生态学与进化(选修)
第二学年课程包括:质量保证;分析化学;环境风险评估;传染性疾病;食品微生物学;三门选修课
第三学年课程包括:高级食品微生物;食品工业法;健康保护;食品安全系统;四篇选修课文,或两门选修课和研究课题论文
以上课程安排仅供参考,各学校和专业不同会导致课程安排存在差异,具体情况还请咨询老师噢。
【未来就业前景】
在新西兰就业:营养师在西方相当普遍,他们对于食品质量监管及人们日常饮食指导有重要作用,就读该专业的毕业生毕业后可以在医院的病房、社区中心、公共机构、政府的食品管理机构、私人诊所和咨询、培训以及营养研究等领域进行工作。
在中国就业:有统计资料显示新西兰、加拿大等发达国家每三百人就有一名营养师,我国 13 亿人口,在册营养师不足 3000 人,并且一部分已经大龄或退休休息,一部分在医院做临床营养师,从事疾病的治疗。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺乏营养师。为解决居民营养师需求,我国大约存在 400 万营养师的缺口。从长远角度来看,具有专业营养学知识的营养师将备受青睐。
【推荐学校】
奥塔哥大学;梅西大学;林肯大学;奥克兰大学;奥克兰理工大学
详细你看了营养学的介绍会对新西兰的营养学专业有新的认识,有更多问题还请联系老师呦~
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