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在新西兰读酒店管理专业,未来出路到底有多广?

梁楚翘
2019-06-01 09:33:53
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在奥克兰读餐饮和酒店管理专业,未来出路到底有多广?

奥克兰餐饮与酒店业的市场需求巨大 

对于那些希望学习酒店管理、西厨课程的学生们而言,奥克兰绝对是能提供可持续性工作的不二之选。
根据新西兰餐饮协会2018年的统计数据,奥克兰是推动餐饮与酒店业发展的最重要地区,销售额占全国销售额的近四成。仅仅在2018年一年,奥克兰的销售额就同比增长了5.1个百分点,达到43亿纽币。


截止2017年年底,新西兰全国上下44%的餐饮生意都开设在奥克兰地区。与2015年相比,2017年奥克兰的餐饮生意数量较2015年同比增加近25.4%,其中,仅咖啡店和餐厅数量就已从2015年的468家蹿升至2017年的654家。
就餐饮从业人员数量而言,奥克兰的雇员人数几乎可以比肩其他地区的雇员总人数,这个新西兰超级城市的餐饮从业人员也在持续地迅速增加。
而在酒店行业,奥克兰则拥有新西兰全国最高的酒店入住率,2017和2018年的入住率均高于86%,即使在游客蜂拥而至的皇后镇,同期排名第二的全国入住率也未超过83.5%。此外,数据显示,在截至2018年3月的一年时间里,奥克兰已新增194间酒店房间,另有1080间酒店房间正在建设中。可想而知,新酒店将在奥克兰如雨后春笋般不断出现。
此外,即将到来的2021年对于奥克兰而言绝对是意义非凡的一年:亚太经合组织(APEC)峰会将会为奥克兰吸引1.8万至2.2万名游客;亚太国际教育协会2021年会议和展览预计将吸引约2000名代表参加;2021年美洲杯帆船赛也将吸引全球各地的帆船主、参赛者和粉丝前来奥克兰。
2021年是奥克兰这座千帆之城的“大事之年”,也将是奥克兰餐饮与酒店行业的“欢喜年”。

还等什么呢?为了抓住2021年良好的就业形势,2019年正是开始学习的好时机。

新西兰餐饮与酒店行业的待遇如何? 

在2017年,行政总厨的平均时薪已达32.14纽币,侍酒师的薪资水平也在同年上涨了11%,主管厨师的工资也平均增长了5.2个百分点,达到43281纽币。
调查显示,新西兰餐饮行业目前最缺乏的就是技能员工,此时不入行还等何时?

在新西兰学习餐饮与酒店管理,到底有什么就业优势?

新西兰的餐饮与酒店管理学享有超高国际声誉,不但认可度高,而且毕业生实操技能强大,即使毕业生未来选择在新西兰以外的国家就业,升职加薪照样不在话下。
这也是为什么大家对餐饮行业抱有极大的热情。在每年举办的Taste NZMA的活动上,都有成百上千位来自新西兰本地和其他国家的学生及学生家长,来亲身体验NZMA的餐饮酒店示范课及学生成果展示。在享受由NZMA学生制作的美食美酒的同时,饶有兴致地了解和咨询NZMA相关课程。

为什么选择新西兰管理学院(NZMA)? 

作为行业的领头军,NZMA致力于提供给全球学生世界一流的酒店管理、西餐烹饪和商务管理课程的专业教育。独特的混合小班制授课,高标准的行业培训,高度责任感的师资队伍带给学生最先进前沿的学习讯息。

NZMA拥有30多年的办学历史,为新西兰顶级酒店、餐厅和商业领域培养了众多的专业人才。


学院课程得到雇主和NZQA的认可,被新西兰学历评估委员会评为最高级别的一类院校。每年,NZMA为2000多名学生找到了满意的工作, 是新西兰本地企业招聘有技能的的雇员的首选学院。

酒店管理及西厨课程介绍 

NZMA不同级别的课程会提供让学生在学历与能力方面双丰收,实现在酒店管理,厨师和商业领域的成功择业。学校的应用酒店管理文凭和西餐烹饪文凭课程内包括600个小时的全职带薪实习。

所有的课程均由NZQA认证,教师均来自行业第一线,向学生教授职业生涯所需的实践技能。
NZMA专业的就业支持团队(NZMA Career)和业界有着密切的合作关系,致力于为我们的学生联结适合的单位、雇主和事业机会,为学生的成功就业提供最大帮助。

学校还给学生提供了本地及海外继续深造的快速通道,让学生可以轻松实现继续深造!

奥克兰Sylvia Park校区 

作为新西兰一流的国际化开放城市,奥克兰最近又容登了全球最宜居住城市的榜首。NZMA的新校区位于奥克兰这座繁荣城市的交通与经济枢纽Sylvia Park附近。
Sylvia Park校区拥有世界一流的教学环境及培训设施:由学生来经营运作的咖啡店,符合商业标准的授课厨房,咖啡制作培训平台,酒吧以及饭店,还有学生专用的咖啡店、网络教室、图书馆。


2019 年开学日期:6月17日、7月29日、9月2日、10月14日、11月18日。
入学要求:年龄为17周岁或者以上
学历及语言要求:5级课程,雅思总分不低于5.5分,单项不低于5分;6级和7级课程,雅思总分不低于6分,单项不低于5.5分。

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