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有一项调查显示,韩国人吃的最多的东西不是泡菜,而是炸鸡。在首尔大街上,走几步就能看见一家炸鸡店,并且韩国的炸鸡店都是24小时外卖配送。韩国师生聚会的时候,选择炸鸡店聚餐的比例也是非常之高。除了炸鸡外,烤肉、烤大肠也是韩国人的最爱。
其次,大家知道,韩国是一个重视世界大文化的国家,除了传统韩餐,日本料理、美式披萨汉堡、意大利面、土耳其餐,印度餐都是随处可见,想吃就吃。
在说一下韩国传统料理,韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,并且泡菜在餐厅都是免费提供。
“辣”是韩国料理的主要口味之一,很多不吃辣的同学会担心去了韩国饮食比较限制,但这种辣与我们国家的辣有所不同,韩国的辣入并不是那么刺激,相对比较柔和。
而韩国的料理有石锅拌饭、参鸡汤、紫菜包饭、辣炒年糕、韩国冷面、大酱汤、九折板、韩国烤肉、神仙炉、韩国泡菜、烤鳗鱼、辣白菜、酱蟹、韩定食等。这些一般选材天然,采用不破坏营养成分的烹调方式,荤素搭配合理并且时制作追求少而精,以既保证足够的营养,还不会让面部出油致痘,所以韩国小哥哥小姐姐们都是牛奶皮肤呢。
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