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今天是美国时间的7月4日，在国内我们说是美国国庆，但在美国他们通称为独立日，在1776年的这天，他们通过了《独立宣言》脱离英国而独立。
与国内的国庆不同，老美的独立日多半过得放松随性，这一天老美都会举行盛大的庆典，这也是一年之间会看到烟花的日子，各大景点都会有焰火表演，不论是自由女神或是金门大桥都会有美丽的烟花现身。
而美国人也会穿上有国旗色彩的主题装扮出门，在这样的日子里也免不了有些游行活动，大家都会欢欣鼓舞的加入队伍之中。
各大城市也会有主题活动举办，活动中也会有摊位，因此又是个买买买的节奏，但气氛是相当欢乐的，人也会带着家人一起到户外野餐，尤其身边的人都会在身上缀满红白蓝三色，看起来相当缤纷有活力。
一年之间除了黑色星期五之外，这一天也会有商店折扣，所以老美也会趁这机会出门上街采购，在假期里帮家中添购一些物品，所以是个大人小孩都相当期待的假期。
不过这一天美国人会狂买国旗，放眼四处不管是加油站、学校、各机关门口，甚至是自家门前，就连老美自己身上都会插上国旗，当然宠物也不例外。
一出门就会被眼前满满的旗海给淹没，而这些旗子大部份都是从中国进口，光是买旗子就要花掉440万美元。
有趣的是在这一天也会举办各种比赛，比如著名的大胃王热狗大赛就是在这一天举办。在康尼岛举行的吃热狗比赛，也会是本日重头戏，而据"美国全国热狗和香肠委员会"统计，在这一天吃掉的热狗将超过1.55亿条，若将这些热狗串起来可以从东岸拉到西岸来回五趟。
除了吃热狗以外，有名的草莓塔(草莓酥饼)也是大家这天必吃的食品，因为这时正是草莓的销售旺季，所以草莓甜品也是大家非常喜爱的品项。
当然烤肉也是不能少的，老美院子里多半会备有烤肉架，这天就是动用烤肉架的好日子，大家会呼朋引伴一起到家里举办烤肉会。
这天的重头戏肯定就是烟火表演了，不过这些烟花都是靠民间组织筹款举办，有钱的就放多些，没钱的就放少一些或是取消举行，但不管是大城还是小镇都会有相关的活动举行，在纽约最大的烟火晚会是由梅西百货赞助的，也是号称最大的烟火表演，会吸引人来围观。
在费城的自由钟（Liberty Bell）也会在这日敲响，当费城自由钟被敲响之后，全美大大小小的教堂的钟声也会跟着齐鸣，用来纪念美国独立日。
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王娓芝
