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关于马来西亚的风土人情

郑晓晓

2019-07-15 13:38:55

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关于马来西亚的风土人情

一、马来西亚的风土人情

1、宗教

马来西亚和其他东南亚国家一样是一个多宗教并存的国家，马来西亚的国教是伊斯兰教，其他宗教还有佛教、印度教、基督教、原始宗教。马来西亚宪法规定，所有的马来人都是穆斯林，在全国人口中，穆斯林占将近55%。伊斯兰教在马来西亚有很深的影响。马来人取阿拉伯名字，按伊斯兰教的训言生活。清真寺遍布马来西亚城乡，寺内每天都有信徒作祈祷。星期五是马来西亚的主祷日。

2、饮食

马来西亚主题民族马来人大多是穆斯林，他们的饮食习惯与伊斯兰教有着密切的联系。他们不吃猪肉和水生贝类动物，不喝酒。马来人餐前餐后都必须洗手，餐间还备有洗手的水，进餐时在地毯上席地围坐，各人必须用右手抓取食物，否则会引起别人的反感。马来人的食物以大米为主，辣椒和咖喱史最常用的佐餐食品。马来菜和其他东南亚国家的菜肴类似，口味较重，多以胡椒和咖喱调味，又辣又香，在炎热的气候下吃得又刺激又过瘾。马来热多半是穆斯林教徒，所以马来菜大多不用猪肉，而以鸡肉、羊肉、鱼肉为主。肉类加上蔬菜、拌或蘸上辣椒调味，配以咖喱饭，这是马来西亚最普通的饭菜。马来西亚最具代表性的一道名菜，叫沙嗲。是以竹签串上牛肉或羊肉、鸡肉、虾等用炭火烤熟，食用时沾上又甜又辣的花生酱，这道名菜，任何餐馆都有。饮料主要是椰汁。穆斯林禁酒，但马来西亚国产啤酒，一向破获好评，如果要点这种啤酒，一定要向店家说清楚，因为进口啤酒品牌很多。马来西亚国产咖啡，味道也不错，这种咖啡不经过滤，颜色很浓，但味道淡而清香，有一股麦茶掺和咖啡一样的味道。