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可以直接饮用的水为什么只有厨房和冷水？
全世界大部分水龙头都是一个水管，冷水热水都是一起的，方便调节水温。英国浴室的水也是一样的，冷水热水是可以混合的。但是英国其他地方，冷水和热水就是两个水管，要么冰冰凉要么滚烫烫，有时甚至需要在冷热水龙头之下快速移动来制造温水。
其实“冷热合体”的水龙头在二战期间就开始流行，但英国人居然仍不愿意顺应水管的历史潮流。即使他们需要装修旧房子，人也选择双龙头，建筑商们在成本较低的新房子中也会优先安装双龙头。
有人认为是因为英国人爱用冷水洗手，帮助人格塑造。其实是因为英国在二战后设计房子的一种方式。二战之后英国的房子很多都在屋顶阁楼里有装一个储水槽，这个水槽不算大，大概也就能装250升水左右。然后整个屋子的热水系统，包括暖气片啊，厨房和厕所的热水龙头啊，都是从这个水槽里取水再慢慢加热。 于是，这些热水其实是不跟你的自来水管相通。
这个热水其实不是特别干净。因为那个储水槽，并没有人去经常维护的，而且很多都是开放式设计，所以经常有其他的东西混在里面，比如灰尘、铁锈、虫子等等。所以，那个储水罐里的水（以及连着的热水龙头的水）在英国的饮用水法规里规定：是不能被当成饮用水的！
所以，只有厨房里的冷水才是符合卫生标准的可直接饮用的水。
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王小雨
