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经常有学生和家长问我, “ 韩国是不是活得好艰苦啊?我看他们天天都吃泡菜下白米饭,营养完全跟不上。 ” 还有另一种说法, “ 在韩国好幸福吧,韩剧里老看到他们吃烤肉吃炸鸡,大鱼大肉贵不贵? “ 韩国人日常到底吃什么?我们中国人在韩国能吃得惯吗?饮食方面的消费又是什么样的呢?下面由张老师来替你一一解答。
韩国料理 – 简餐
韩国人首先日常吃得最多的当然是本国菜啦,一般由一份米饭、一个炒菜或者一个汤组成,再搭配上腌制的小菜(白菜泡菜、萝卜泡菜、水煮菠菜 …… ),这样的搭配有点类似于我们的中式简餐。一般来说,这样一份餐的价格在 3000-6500 韩币不等(约 18-35 元人民币)。
韩国料理 – 烤肉
另外,在韩国的影视作品里经常看到他们一言不合就吃烤肉,什么五花肉、牛肉、猪皮、大肠 …… 什么都烤着吃。韩国的烤肉分为自助烤肉和点单试的烤肉,和中国差不多,自助烤肉的价格便宜, 9900-16900 韩币左右(约 58-100 元人民币),里面的所有肉类、蔬菜沙拉、随便吃。点单试的烤肉价格较高,根据肉的质量,餐厅的水准等各种因素决定具体价格, 29000 韩币(约 170 元人民币)几片韩牛五花肉也不足为奇。
韩国料理 – 小吃
紫菜包饭、方便面、辣炒年糕、血肠、关东煮、炸物、红糖饼 …… 大街上有各种各样的卖小吃的路边摊和小店,影视作品当中出现的频率也很高。价格也不贵,一般在 1000-3000 韩币(约 6-18 人民币)。
韩国料理 – 大餐
偶尔需要改善生活,亲朋好友聚餐的时候,韩国人选择的大餐有哪些呢?这些大菜一般按用餐人数来划分为小份、中份、大份。人气最高的菜有大盘鸡、辣土豆排骨汤、辣海鲜汤、炒海鲜、蒸排骨、铁板八爪鱼、酱猪蹄等等。这些菜的价格一般是 25000-50000 韩币(约 150-300 元人民币)不等,韩国年轻人之间聚会大多数选择 AA 的方式平摊餐费,所以平均算下来费用并不会特别高。
除了日常吃得较多的本国美食,外来文化交流密切的韩国同样融汇了各个国家的美食。中餐、日料、披萨、美式快餐、法国菜、意大利菜、西班牙菜、印度菜、泰国菜、越南菜 …… 价格亲民,和韩国的正常餐饮消费水平相当。韩国菜看起来大多有着红润油光的色泽,给我们造成一种特别辣、特别重口味的视觉效果,其实像辣炒年糕之类的食物吃起来并没有想象当中那么辣,辣的味道里还有一些些偏甜。而且韩国料理也有很多清淡的菜,比如牛骨汤饭、牛排骨汤、参鸡汤 …… 都是咸鲜适中,饮食习惯较清淡的人一定会喜欢。
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