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加拿大的营养学专业到底有多牛？

刘管乐

2019-09-08 16:05:52

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营养与健康已经成为现在的人越来越关注的问题，人口老龄化现象、亚健康、肥胖症等都在这个范畴里。今天就和大家来聊聊加拿大的食品和营养学这门专业。

加拿大营养学专业是世界闻名的，重要的研究，包括胰岛素的发现，升糖指数的提出，和菜籽油的研究，都说明加拿大在食品与人体生理研究方面处于世界领先地位。而毕业后同学们基本都能找到相关领域的工作，可谓是真正的学以致用。

专业介绍

食品和营养学专业包括食品科学和营养学两大方面。学生在课程期间将系统学习食品安全和质量、营养成分、食品生产和食谱开发、健康饮食规划和营养学知识。

职业发展与前景职业发展：

食品采购经理，食谱设计人员，产品科研人员，营养顾问，社区营养学家，报纸杂志食品栏目编辑，食品药品管理局或者是农业部的检查人员。

就业前景：

食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会。目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。

平均工资： $46，980 中间段的50%人群的年薪范围在$38，430到$57,090，最低的10%的人群收入在$29,860以下，而收入最多的10%人群的平均工资在$68，330以上。

院校推荐
NO.1 多伦多大学University of Toronto

多伦多大学营养学专业闻名，课程主要包括食品生物化学、食品分析技术、食品安全、基础营养学、食品营养学、膳食平衡，学生从现代食品科学与营养学的基本理论中，可以对膳食、营养与健康之间的关系，了解的更加透彻。

语言要求：雅思7分，单项不低于6.5

NO.2 英属哥伦比亚大学UBC 它的Human Nutrition 人类营养学项目主要是研究食品专业的发展方向，针对产业而不是研究。其就业方向围绕食品生产及其分配，食品工业需要这样的专业技能确定产品、产品调整一致性及其新技术运用的安全性。学习这个专业的目的，是为了强化食品科学专业知识理论与实践相结合。

语言要求：雅思6.5，单项不低于6

NO.3 圣文森山大学Mount Saint Vincent

Applie Human Nutrition 应用人类营养学硕士在加拿大是独一无二的。课程通过近期的一些问题让学生加强实践能力和专业研究。根据研究食物在健康和疾病中的作用而不断提高和发展有效的营养课程的学习和实践，并同时让学生了解社会，经济和政治体系对于食品供应和食品消费的影响，致力于创造人们的健康和安宁。

语言要求：雅思7分，单项不低于6.5；可提供双录取

NO.4 圭尔夫大学University of Guelph

圭尔夫大学长期与安大略省农业、食品部合作，拥有安大略省最大的食品科学系。农学院的课程设置最为全面，开设食品农业和资源经济、动物和家禽科学、环境生物、食品科学、土地资源科学、植物农业、环境设计和农村发展、环境科学等专业。

语言要求：雅思6.5分，单科不低于6分

NO.5 曼尼托巴大学University of Manitoba

作为曼省最好的大学，同样也是本省唯一获得PDEP认证的营养学专业，每位营养方向学生均可在大四在非赢利性机构、公共服务部门、研究所和行业专家一起共事，完成感兴趣实习项目，时间长达100小时。除此之外，营养方向学生同样拥有曼省注册营养师项目实习Pre-Selection机会。

语言要求：雅思6.5分，单科不低于6.0分

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