白俄罗斯的基本交往礼节

白俄罗斯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

白俄罗斯人直率，喜欢开诚不藏埋；

乐于相互搞交往，通情达理不见外；

民族传统有特色，对于白色很崇拜；

忌讳蔷薇花，绝交才用其相待；

&lquo;十三&rquo;之数受厌恶，黑色沮丧没人爱。

交往礼节
白俄罗斯人在社交场合与客人相见时，大多惯以握手为礼；也习惯以拥抱礼会见客人。

白俄罗斯人对亲朋好友们的相见，一般惯施亲吻礼：长辈对晚辈，一般以吻额为最亲切；朋友之间，一般都吻面颊；男子对尊敬的妇女，多施吻手礼；夫妇或情侣之间施吻唇礼。

女士优先
白俄罗斯人讲究&lquo;女士优先&rquo;，问候时，男子应先向女子问候；年轻者应先向长者问候；进屋的人应先向主人和其他的人问好。当妇女走进客厅时，男子应站起来表宗众挽，而男子走进客时，妇女可以不站起来，但必须面向来人，以示礼貌。

在介绍人们相识时，总是把妇女先介绍给男子，妇女在回答时应主动伸出手去握手并说出自己的姓名。非因公结识时，青年男女要说出自己的名字，成年男女则要说出自己的名字和父名。要向妇女介绍某个人时，应先征求她同意后再介绍。上公共汽车、进房间、上楼梯时，男子一般都让女子先行，并为其开门，即使对不认识的女子也需这样做。出门时男子帮助同行女子穿大衣、拉大门；在影剧院里，男子应先找座位让女子坐下后，自己再坐。请女子跳舞后，应送她回原来位置，致谢后再离去。照像时，无论是在室内还是在室外，如果女子站着，男子不应坐着照。跟女子在一起时，吸烟前一定要征得对方的同意。

服饰穿戴
白俄罗斯人注重仪表，讲究穿戴。公务和社交场合，男士多穿西服，女士则穿裙装。节假日，人们爱穿民族服装。观看芭蕾舞等庄重演出，需着正装。
白俄罗斯民族服装多为白色，如男子上身是白色亚麻布绣花衬衫，外套坎肩，系彩色腰带，头戴毡帽，而下身穿白色灯笼裤，扎白色裹腿，脚蹬皮靴。妇女一般穿白色绣花衬衣，下穿条纹或方格纹图案的白色大长裙，腰系毛织小花围裙，再配上五彩绒线织成的腰带，头戴花头巾，脚穿皮靴。

饮食习惯
白俄罗斯人爱吃黑麦糊和用面粉、土豆做成的薄饼；喜欢酸奶、奶渣、干酪；特别爱喝汤类，像凉杂拌甜汤、白菜汤每天都离不开。他们平时以俄式西餐为主，爱吃黑面包，惯于用刀叉作餐具。他们对中国的饭菜倍加喜欢，认为中国的菜肴独具特色、味美适口。
白俄罗斯人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重讲究菜肴要酥烂熟透，注重菜肴要量大油重。
②口味一般较为口重，大多喜咸、辣、甜味。
③主食以面为主，喜欢吃炸、烤、烙制的饼类。
④副食爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、虾、鱼、蛋类等；蔬菜中对卷心菜、黄瓜、西红柿、洋葱、白菜、胡萝卜、土豆等较为偏爱；调料喜用胡椒、番茄酱、芥末、味精、盐等。
⑤制法对煎、炸、烤、烩、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的京莱、鲁菜。
⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、奶汤鸡脯、糟溜鱼片、火烤大虾、北京烤鸭、锅烧肘子、烤肉、苹果盅等风味菜肴。
⑧水酒爱喝烈性酒，喜欢&lquo;格瓦斯&rquo;、酸牛奶、柠檬汁、桔子汁、咖啡、可可等饮料。
⑨果品爱吃李子、梨、蜜桃、葡萄、苹果等水果；干果爱吃花生米、核桃仁及葡萄干等。

习俗禁忌
白俄罗斯人认为，白色纯真、洁净，故而崇尚、偏爱白色。他们也喜红色，认为红色象征勇敢。忌讳黑色，尤其见到黑猫，会使他们感到沮丧。忌讳送人黄色蔷薇花，认为这是断绝友谊的象征。
白俄罗斯人多信俄罗斯东正教，西北地区的人则多信天主教。他们对盐十分崇拜，认为盐能驱邪除灾，故又对把盐碰撒比较忌讳，认为其为不祥的预兆。他们忌讳以黄色的蔷薇花为赠礼。认为这是断绝友谊的象征，是一种令人沮丧的花。他们对&lquo;13&rquo;数字很讨厌。认为&lquo;13&rquo;是个凶数，会给人以大祸临头的印象或给人带来灾难。他们对以左手搞社交活动的人很反感。认为使用左手为不礼貌的举止。他们忌讳黑色。尤其见到黑猫，更会使他们感到沮丧。
进入东正教堂，不论是否是教徒，妇女都应戴头巾，男士应脱帽。坐公交车，年轻人应当给老人让座。对服务行业有付小费的习惯，如去快餐店就餐等，应付小费。