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法国里昂商学院（法国巴黎 | 法国里昂 ）
法国博古斯学院（法国巴黎 | 法国里昂）
法国里昂商学院亚洲校区（中国上海）
主要分为四类：
浸入式模块：酒店行业介绍、酒店运营、服务技能
管理学基础知识：经理人宏观/微观经济基础知识、成本核算介绍、市场情报、创新管理
酒店管理专业课程：可持续设施管理、餐饮管理、酒店财务数据解读、酒店市场营销、酒店运营管理
实战类课程：主要以酒店业管理的案件分析讲解为主，在有一定基础后会进行酒店运营、餐饮管理、酒店设计与开发等专业课程
每名学生都需要以小组协作的形式完成一项project，即将一间餐厅从无至有地营运起来。学生需制订餐厅的主营方向、合理进行成本控制、设计销售宣推时的VI，并利用累计的人脉等资源在评分当天创造最大价值的营运收益。到场人员会根据餐厅的环境、食物的口味及服务的水准等多项考量要素，为该组打分。
“专业浸入式模块”
（Professional ImmersionMoule）
是如何帮助你了解酒店行业相关商业环境的？
在8月底至9月初期间能有三周机会更深入地了解这个行业及其行业文化是非常具有意义的。我们上了一门有关酒店业历史的介绍性课程。同时，我们也有机会来到博古斯学院的厨房与主厨面对面，并参观博古斯学院的皇家酒店学院（Hotel-Ecole Le Royal），了解酒店的不同部门是如何运作的（客房服务、前台接待及餐饮部等）。这也是让学员们在正式开始学习前互相了解的好机会。
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刘丹丹
