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不过幸好，这项硬性限制终于是要被解除了，这对于英国华人餐饮来说肯定是令人振奋的消息！
餐厅该如何为店里厨师办理工作签证呢
自然，这代表着餐厅/餐馆（也就是雇主方面）首先必须要先具备Tier 2工作签证的赞助人资质（Sponsor Licence），有了这个资质后雇主才有资格为想要聘请的厨师提供担保（申请到CoS）然后申请工作签证。
一般来说在雇主申请赞助人资质时，英国移民局对於雇主的最基本要求就是该公司（店家）一定是要在英国认证，并且正常营运中的。至于对于不论是公司或店家在营业额/销售额或规模方面，移民局则没有一定的量化要求。
比较重要的是，雇主在申请的时候，需要有一个确切并且合理的理由。中心的问题是：为什么雇主会需要申请赞助人资质？并且移民局给了雇主这个资质后，雇主要将它拿来赞助什么样的员工？如果这些问题雇主都能够非常仔细，并且非常符合实际情况地回答的话，一般来说不论规模是大是小，或者年营业额是否没那么高，基本都是可以符合这项基本要求的。
其实这类申请的标准并没有大家通常想象地那么高。但当然，如果雇主的各种申请文件都准备地非常齐全，运营的历史比较久，而且每年的流水也高，这些当然会有助于申请赞助人资质的。
不过当然必须指出的是，雇主一般需要提供证据来证明自己是有能力和需要来赞助工作签证的。毕竟工作签证的年薪要求基本都是在3万镑或以上的。
一般来说雇主在申请赞助人资质的时候需要提供以下相关文件（但不限于）：
公司/店家的租赁合同
VAT注册证明
税局（HMRC）注册信
员工的商业保险证明
公司/店家的银行流水单
一般只要雇主能够必备其中4项文件，那么其他的就是属于选择性的，可交可不交。
需要指出的是，移民局明确指出了雇主如果想要申请到赞助人资质，那么该雇主不能够有以下纪录：
1. 任何尚未消除（Unspent）的犯罪纪录（移民类违法行为：https://www.gov.uk 或者其他犯罪行为，例如欺诈或洗钱犯罪：https://www.gov.uk）；
2. 过去存在“没有”尽到赞助人责任和义务的纪录（要了解赞助人必须尽到哪些义务，可以参考移民局公布的相关指导文件：https://www.gov.uk）。
另外，移民局在审查雇主的赞助人资质申请时，也可能会进行实际查访来确认雇主是否符合移民局的要求，决定是否要核发该资质给雇主。
对于申请人来说，如果在英国没身份也能申请吗
至于这一点我们必须说的是，一般若是申请人存在违反移民法的纪录的话，那么基本是很难成功申请工作签证的。
工作签证申请人的要求一般必须具备合法身份，当然了申请人还需要满足其他的相应要求，例如达到B1的英语成绩等等。
单纯的外卖店也能申请厨师工签吗？还是只能餐厅？
根据我们的理解，不论是附有外卖服务的餐厅或餐馆，或者只是单纯的外卖店，基本都是能够符合新法规的开放范围内的。
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王小雨
