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请收下这份“日料用餐礼仪”清单

于淼
2019-11-06 16:11:06
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日本人对食物的选材、烹饪手法是非常讲究的,但是“怎么吃”比“怎么做”更需要我们这些国际食客来学习!那咱们来讲讲日料的用餐礼仪吧,学习下怎么做个“遵纪守法”的好食客,到日本求学或旅行的请速速mark一下~

食物不要咬一半放回碗里! 

我们要是跟日本人一起吃寿司、手握、生鱼片等日料的时候,即使食物很大一块,放进嘴里了就慢慢嚼然后咽下去,千万不要咬一口又放回碗里,这样在日本人看来很不礼貌哦!答应老师,一定要一口一个!

像这样!

还有这样!


不要任性“挑食” 

有时候咱们夹菜可能会拿着筷子在食物上方来回转悠,因为还没想好要夹哪块。这在日本饮食文化中是非常不礼貌的哦,这样的行为在日本有个专有名词,叫作“迷失的筷子”(日语:迷い箸)。

如果夹菜时,自己的筷子已经触碰到某块食物后却把它拨开,而不夹进自己的盘子里,这叫作“空筷”(日语:空箸)。

还有哦,如果把食物夹进碗里了没有吃,又立马继续去夹别的菜,被叫作“移动的筷子”(日语:移り箸)。这些行为在用餐时都应该尽量避免哟~ 


别人请客时记得吃光光

在日本,如果非常有幸被别人请吃饭(因为基本上都会AA),或到别人家中做客,记得把饭菜都吃光光以表示很美味哦~如果要加饭,要在碗里留一点米饭然后再去续,这样做别人会觉得比较有礼貌。 

把碗端起来 

在吃饭或喝汤的时候,我们要把碗端起来吃,最好不要低着头,把嘴巴凑到放在桌子上的碗边用餐。其实在中国的一些地方也有这样的用餐礼仪,家人会从小教育小朋友吃饭要把碗端着吃,不然就挨训了哈哈。


其实除了以上几点,还有小细节都需要注意的,比如用的筷子不要放在碗上面,空蚌壳放回汤里不要拿出丢在盘里,吃完饭后把碗盖照原样放回服务员就知道你用餐完毕等等。 可能有人会想,这么多规矩还能不能好好吃饭了?老师想说,天下的美味得来可不是那么容易的,入乡随俗做个有水准、懂礼仪的食客,好好享用吧~ 


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