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到2021年，中国将成为仅次于美国的世界第二大葡萄酒市场，国内大多数院校的人才培养集中于葡萄酒的‘前端’，即葡萄种植、养护、葡萄园管理、葡萄酒酿造等，缺少‘后端’，即葡萄酒的品鉴、服务、营销等。在未来高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒窖管理者、酒庄营销经理将成为紧缺专业。
南澳洲作为澳洲知名葡萄酒产地，葡萄酒商务一直是阿德莱德大学的特色专业之一。
Master of Wine Business
课程时长：2年
学费：44000澳币/年（2020年数据约22人民币）
入学时间：一月、五月、九月
必备课程需求：学士学位或同等学历
雅思要求：6.5（小分不低于6）
核心课程：
葡萄酒科学基础
葡萄和葡萄酒生产
营销管理
人们和组织
会计要素的决策者
经济学原理
葡萄酒行业的法律问题
葡萄酒的学习发现
评估国内外葡萄酒市场
商业研究方法
48unit包含6个unit的研究学分，以便学生在学习核心课程和选修课的基础上，为日后有深造打算的学生提前做好准备。
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段承男
