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让勃艮第专家赞誉为完美的村级酒:堪比顶级一级

赵淼
2019-11-28 17:00:10
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Alain Burguet在很多勃艮第专家的眼中,是当地最受尊敬的酿酒师之一。酒庄的村庄级“Mes Favorites”(我的最爱)被勃艮第专家赞誉为完美的村级酒,堪比顶级一级园。

Alain Burguet在很多勃艮第专家的眼中,是当地最受尊敬的酿酒师之一。酒庄的村庄级“Mes Favorites”(我的最爱)被勃艮第专家赞誉为完美的村级酒,堪比顶级一级园。


Alain Burguet出生于1950年,在学生时代便在Gevrey-Chambertin的酒庄里打工,一直期望着可以拥有属于自己的酒庄。在1974年,他在Gevrey-Chambertin村购置了第一块葡萄园,正式建立了以自己名字命名的酒庄。


Alain Burguet

日复一日,年复一年,怀着对葡萄品质的高要求和对葡萄园工作的热情和执着,勤劳朴素的Alain Burguet在村里拥有着特殊的地位。他对葡萄的产量控制的十分严格,甚至不考虑回报。葡萄园采用高密度种植方式,每公顷种植10,000株葡萄藤,同时崇尚有机和生物动力法,葡萄园中严禁使用除草剂或其他化学制剂。并于2012年正式获得有机认证,2013年近一步全面推进生物动力法。和其他酒农不同,Alain并不是根据糖分和酸度的高低来决定采收时间,而时将葡萄表皮单宁的成熟度做为判断的重要依据,他认为这样才能真正的表现各自的风土。


图为Domaine Jean-Luc & Eric Burguet在Gevrey-Chambertin所持有葡萄园位置

2011年,勤奋了大半辈子的Alain将自己一手打造的酒庄传给了自己的两个儿子Eric 和Jean-Luc,共同经营着约8公倾的葡萄园。酒庄的名字也改为Domaine Jean-Luc & Eric Burguet。目前,酒庄还持有珍贵的60多年的老藤,仅0.27公顷的顶尖特级园Chambertin Clos e Bèze,一级园Champeaux的绝佳地块,以及Gevrey-Chambertin村级的一些地块,他们中的大部分都种植着老藤。


图为弟弟Eric Burguet

Jean-Luc & Eric Burguet酒庄档案(部分)****

特级园

Chambertin Clos e Bèze 0.27公顷

一级园

Gevrey-Chambertin Les Champeaux 0.18公顷

Vosne-Romanée Les Rouges 0.24公顷
村庄级Gevrey-Chambertin Taition 3.90公顷

Gevrey-Chambertin Place es Lois 1.08公顷

Gevrey-Chambertin La Justice 0.29公顷

Gevrey-Chambertin Mes Favorites 2.53公顷

大区级

Bourgogne Rouge 0.99公顷


以下是Jasper Morris MW对Jean-Luc & Eric Burguet酒庄2017年份部分酒款的评价:
Vosne-Romanée Les Rouges u essus 1er Cru, Jean-Luc & Eric Burguet 201793分
7个桶的产量(两桶新增),和村庄级相似,它在比较后期的阶段经过了苹果酸乳酸发酵,但似乎已经恢复了良好的状态。香气很有层次感,果味纯净,且十分持久,有很多的细节,回味持久,酸度没有特别高。
Chambertin Clos e Bèze Gran Cru, Jean-Luc & Eric Burguet 201796分
酒液呈中等深的紫色,甜美的水果香气,一些新桶带来的橡木味,这款用了三分之二的新桶。成熟甜美的优雅覆盆子果味,余味绵长,天衣无缝,润物细无声。这是一款很伟大的酒,但因葡萄的价值所以这款酒的价格也相对比较高。

葡萄酒爱好者将能够在2020年1月12日举办的“2018年份勃艮第期酒巡演”上海站活动中品鉴到来自Domaine Domaine Jean-Luc & Eric Burguet的作品。


更多资讯,请资讯金吉列金牌资深顾问赵淼老师
赵淼老师从事留法教育咨询工作已有八年之久,具备多年的留学经历和出访法国阅历,对于法国大学的各校的选择,留学申请材料准备,到签证流程的所有环节,都具备了丰富经验与成功案例。每年为数以百计学生和家长们排忧解难的,每一位咨询者无不为赵老师专业的知识和“己所不欲勿施于人”的精神所折服。同时赵淼老师不囿于法国方面,同时秉承着“以学生为中心,为学生的未来着想”,广开思路,自学了更多的留学国家知识,通晓美、加、英、澳等众多国家的政策,解决了学生和家长在取舍留学国家这一环节上的难题。通过众多成功申请案例,总结并罗列出适合中国学生的一系列留学方案,每年帮助数以百计的学子踏入法国名校。


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