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美国食品与营养学硕士专业案例

尹伟

2019-12-17 15:26:35

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如今人们对于食品方面的要求是越来越高了，与食品相关的专业也越来越受申请者们的欢迎

一、学生基本情况

学生姓名：王同学

本科院校：山东农业大学，食品质量与安全

G PA: 90.6/100

托福：108

GRE：327

录取专业：

MS in Foo an Nutrition Policy

录取院校：塔夫斯大学

入学时间：2019年秋

二、学生情况分析

优势：优秀的GPA成绩和语言成绩，本科背景好，食品质量与安全专业，相对来说比较对口

劣势：GRE对于冲刺名校来说有一定的难度，无相关实习背景。时间比较紧张

三、食品与营养专业介绍

食品营养学专业通常会设在大型综合性大学的农学院，应用科学学院，人体生态学，家庭经济学，家庭和消费者科学的下面。而且在有些学校，食品科学专业和营养学专业是分开设置的。下文是美国大学食品营养学专业全面解析。

美国大学食品营养学专业：学习内容

你将学习化学，生物化学，生理学以及微生物学。如果学生计划研究膳食和营养教育方向，那么你还将学习教育学和沟通学。如学生将来想往商业发展，那你还将学习工商管理，市场营销，计算机和公共关系课程。社会学和心理学也将会是很有用的课程。

除了课堂学习之外，很多课程会有实验室的工作，比如，识别存在于食品中的微生物。学生也会参与到短期的实验以及独立项目中。有些大学的该专业是经过美国食品技术和膳食协会批准和认证过的。但也有一些学校未经过认证，水平和要求也相对要低一些。

美国大学食品营养学专业：就业前景

食品技术专家，食品研究和开发科研人员，质量控制经理，食品检验员，食品加工工程师，食品包装技术专家。食品技术专家，食品研究和开发科研人员要求要有硕士或博士学位。

就业领域：食品制造商，食品原料供应商，食品加工设备供应商，包装材料供应商，其他食品相关企业;政府职能部门;独立试验室。

四、学校介绍

塔夫斯大学(Tufts University)是美国著名大学，也是波士顿仅次于哈佛大学和麻省理工学院五大名校(麻省理工学院、哈佛大学、塔夫斯大学、布兰迪斯大学、波士顿学院)之一，也是25所"新常春藤"成员之一。从学生录取、教师的教学到学术研究、教学和科研设施的建立以及对教师的业绩评估等，塔夫斯大学Tufts University都遵从以质取胜、注重革新的办学原则。塔夫斯大学同时注重学科在公共服务中的价值，并以良好的国际化和海外留学项目而闻名，并在德国、智利、中国和加纳等国设有海外中心。塔夫斯大学拥有美国最古老和最富盛名的国际关系研究生院之一，弗莱彻法律与外交学院。著名的生物医学研究中心--塔夫斯新英格兰医学中心是塔夫斯大学医学院的主要教学医院。杰拉尔德和弗里德曼营养科学与政策学院在营养学上也是久负盛名。塔夫斯大学在2012年《美国新闻与世界报道》杂志的美国大学综合排名中位居第27名，在2015年美国权威排名机构CollegeFactual全美大学综合排名第39位。