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一、 餐桌上的教育对幼儿健康成长是很重要的
1、感恩会成为一种心情。
在家里、在幼儿园，所有的人都要洗手坐在餐桌边，孩子们要感恩准备饭菜的老师和父母，感恩自己能享用丰盛的食物后，才能开始进食，不能浪费食物。每顿饭都要这样做，感恩会成为一种心情。
2、餐桌边的等待是对意志力的考验。
如果有个别人还没准备好，所有的人都要等，人到齐了感恩了才能开饭，这是对这些人意志力的考验，也是对所有人的尊重。被等的人也会改进的，人生活于群体之间，一举一动都会影响他人，聚餐对家庭和孩子是很重要的。
3、资源是有限的，要物尽其用。
日本专家说“物尽其用”只是日语“瓦呆乃”的近似翻译，要用一大堆的英语才能说清楚“瓦呆乃”的含义，大概的意思是人身边可用的资源是有限的，不能浪费，要节约和珍惜，“瓦呆乃”教育就是从餐桌上开始的，不能浪费食物，更不能浪费其他资源。
“瓦呆乃”就是“环保教育”， 国际环保形象大使、国际巨星成龙，常常无偿参与OISCA幼稚园香港分园的园内外环保教育活动，因为成龙觉得这是香港唯一真正让幼儿尽情地玩耍又注重环保教育的幼儿园。
二、 在幼儿期，心灵的部分重于知识
幼儿在幼儿期就应该尽情地游戏、玩耍，幼儿教育就是让幼儿游戏、玩耍，成人不应该给幼儿太大的压力，一个人的一生只有一次童年，在幼儿期，心灵的部分重于知识。
三、 只有很棒的成人，才是幼儿模仿的对象 幼儿在游戏中会模仿成人的行为，模仿会让幼儿成长，成人在幼儿面前应该注意自己的言行举止，只有很棒的成人才是幼儿模仿的对象。
四、 环境潜移默化影响幼儿，成人应注重细节
中国的“孟母三迁”，“上梁不正下梁歪”等教育理念对日本影响很大，成人在孩子面前应注重细节，应该给孩子提供适合孩子健康成长的适宜的环境。
五、 礼仪教育——礼貌是一种习惯
孩子们进出家门和幼儿园，一定要对在场的人说：“我去上学了”、“我回家了”……要鞠躬和师长同学打招呼、告别，即使父母、夫妻、兄弟姐妹，也不可以随便，礼貌是一种习惯。
六、 中国古代的优秀教育理念墙里开花墙外
历史上中国产生了很多如“孟母三迁”一样的优秀教育理念，墙里开花墙外香，被日本很好地运用了，并加以发扬光大，塑造了日本人的民族素质和形象。但这些优秀的教育理念在当今的中国好象是“灯下黑”，中国的礼仪教育和习惯养成教育是有缺失的。
日本教育专家的讲话内容来自生活实际和教育实践，很具体很平实，没有空话套话，也没有引用高深莫测的教育理论，但就是这看似平常的内容让我想起让人肃然起敬的一幕：
广岛亚运会开幕式结束后，六万名观众从容离开体育场，偌大的场馆和附近的路上没有一丝果皮纸屑，干干净净，一尘不染！
这几年中国大陆轰轰烈烈的教育改革中，幼儿园大搞科学探索和所谓的素质教育，说是为了培养孩子的科学素养和良好的素质，昂贵的标本和实验器材堆满幼儿园，惟独听不见孩子的歌声和笑声。高悬于头顶的以安全为名的达摩克利斯利剑，让幼儿教师不敢轻易带幼儿走出幼儿园的大门，不让幼儿接触社会和亲近大自然的幼儿教育，又岂能培养高素质的新世纪人才？
相对于注重细节和良好行为习惯养成的日本幼儿教育，中国的幼教工作者该省思了！
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樊静
