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化学（chemistry）是研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。世界是由物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，化学制品几乎涵盖了我们生活的方方面面：
1、涂料，建筑
2、制药：各种医疗用药的合
3、食物：食物防腐，延长食物储存期限
4、新型材料的开发和应用：
5、污水处理，水净化
6、洗涤剂
7、化妆品
8、石油燃气新能源
9、农业
10、生物科技
英国的化学类专业一般分为化学和化工两大方向：
1、化学方向
考虑的是如何得到新的化合物、寻找新的合成方法等等，主要研究化学反应、化学原理、注重理论的学习。
化学专业研究的主要偏两个方向：
自然科学：有机化学、无机化学、高分子化学、化学研究、绿色化学与可持续发展、固态化 学及应用、化学等等。
医学：化学药物发现、医药科学和药物化学、医药与生物化学等等。
2、化工方向
利用化学反应生产化学产品的工业，包括熟料、橡胶、合成纤维、制药、药剂、燃料等工业。化学工程需要有一定的化学知识作为基础，但是主要工作仍然是各类工程计算，所以很大程度上是各式各样的数学。化学专业普遍对数学要求并不高，除了物理化学的一些方向以及计算化学分支。而数学不好化学工程是肯定学不下来的。
化学工业生产一般包括原料处理，化学反应和产品精制3个步骤。无论其生产 规模如何，各种化学生产工艺都是通过为数不多的基本操作，如传热、蒸发、蒸馏、吸收、干燥、过滤、萃取、结晶等完成的，他需要在特定的设备中进行。
因此，在实际生产中存在着怎样选用、改进生产设备为化学工程、采用何种生产方法进行化学工业生产的问题为化学工艺，也就是说，化学工程与工艺包含着化学工程和化学工艺两个层面、化学工程解决化学工业生产的外部环境问题、化学工艺解决化学工业生产中的技术问题及方法问题。
我们将化工行业划分为三大类：石油化工、基础化工以及化学化纤三大类。其中基础化工分为九小类：化肥、有机品、无机品、氯碱、精细与专用化学品、农药、日用化学品、塑料制品以及橡胶制品。
化学相关二级学科又分类如下：
1、无机化学包括：元素化学、无机合成化学、无机高分子化学、无机固体化学、配位化学﹙即络合物化学）、同位素化学、生物无机化学、金属有机化学、金属酶化学等。
2、有机化学包括：普通有机化学、有机合成化学、金属和非金属有机化学、物理有机化学、生物有机化学、有机分析化学。
3、物理化学包括：结构化学、热化学、化学热力学、化学动力学、电化学、溶液理论、界面化学、量子化学、催化作用及其理论等。
4、分析化学包括：化学分析、仪器和新技术分析。
5、高分子化学包括：天然高分子化学、高分子合成化学、高分子物理化学、高聚物应用、高分子物力。
6、核化学包括：放射性元素化学、放射分析化学、辐射化学、同位素化学、核化学。
7、生物化学包括：一般生物化学、酶类、微生物化学、植物化学、免疫化学、发酵和生物工程、食品化学等。
其它与化学有关的边缘学科还有：地球化学、海洋化学、大气化学、环境化学、宇宙化学、星际化学等。
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