让韩国美食满足你的胃！

作为一个中国人，一直在追寻美食的路上“永不止步”，在韩国生活六年之久的若雯老师，已经被韩国的美食，饮食习惯“俘虏”，紫菜包饭，炒米肠，年糕，泡菜，起司，拉面，炸鸡，帝王蟹，冷面，年糕，小鱼饼……接下来看看，韩国留学的几年，老师的胃是怎么被韩国美食勾走的！

泡菜：

初看不喜欢，谁知道后面日思夜念，开始的时候，老师搞不懂为什么它每天都会出现在饭桌，酸酸的，还辣，后面有一次和韩国朋友吃烤肉，韩国朋友把泡菜放在烤盘上烤，简直刷新我的味蕾认知！辣白菜经过烤火后，一股很香的味道，入口没之前酸，用生菜包着五花肉，辣白菜卷起来，塞进嘴里，有肉香，有泡菜的酸爽，一点都不腻！简直就是神仙搭配！

理论上来说，大白菜，红萝卜，白萝卜，青葱，小黄瓜这些蔬菜添加辣椒粉，鱼露，虾皮等经过腌渍，当一种配菜食用，就是韩国人常说的“盘餐（小菜）”。

除了泡菜小菜，陈泡菜，指腌制时间较长的泡菜，多用来做泡菜饼，搭配洋葱，犹豫等食材，配上一杯烧酒，简直就是下雨天不二选择。（韩国人有下雨天不出门在家吃饼的说法，意思是下雨天不方便出门，在家把现有的食材加入面粉做成煎饼，一家人一起享用）。陈泡菜，配豆腐，加上适当的韩国辣酱，做成鲜辣爽口的辣白菜豆腐汤，一天的疲惫都消散！

韩国人的家里一般都会自己做泡菜，并且有两个冰箱，一个专门盛放泡菜，一个是放其他食物，之前老师去韩国朋友家的乔迁宴，他们家竟然有专门放泡菜冰箱的房间！真的是爱泡菜到骨子的民族啊！小编认识的韩国姨母，所有的小菜都是自己亲手做，特别美味，不得不惊叹韩国的家庭妇女真的是心灵手巧！

紫菜包饭：

顾名思义，用紫菜卷包米饭，方法是：在米饭加香油，盐，芝麻等搅拌，再把火腿，胡萝卜，黄瓜，腌萝卜切成条，鸡蛋饼，用紫菜卷起来，再切成小块，侧面看，五颜六色，吃的时候一定要一口把一小块全塞进嘴里，像吃寿司一样，咬破外层的紫菜，穿过糯米饭到达各种食材，咸咸的金枪鱼夹着黄瓜的清香，飘来一阵火腿的肉香，腌萝卜中和火腿的咸味，软软糯糯又Q弹，加上爽口又脆的口感，简直就是性价之王。韩国到处都有的卖，很多上班一族，或者学生，因为忙，很多时候在地铁站的便利店，都会捎上一条，方便的时候就吃，充饥又美味，老师经常在课间时候，就去学校的小卖部买一卷。

年糕：

甜味偏辣的休闲小吃，首尔有一条炒年糕路--新堂洞炒年糕路，鲜红的辣酱配上年糕，看着卖相就满分！不光有辣炒年糕，主要是年糕还特别百搭，鱼糕，芝士，拉面，杂菜，鸡蛋，

大冬天点上一份芝士炒年糕，筷子夹起来，满满的芝士拉成丝，包裹着年糕条和红红的辣酱，塞进嘴里，简直就是满满的幸福感！

炸鸡：

韩国炸鸡配啤酒，可乐，完美搭配，小编以前放学的时候，最喜欢约上三两自己，到学校附近的炸鸡店喝东西吃炸鸡，有整只的，切块的，无骨的，整只的比较嫩滑，切块的比较入味，无骨的就是已经剔掉骨头的，味道一般分为：原味，调味，蒜香，因为考虑到口味的喜好度，很多店都可以点“半半口味”配上沙拉，腌萝卜，一点都不会腻！再喝一口满满的可乐或者啤酒，和朋友唠唠嗑，简直人生一大乐事！这就是来了韩国无法减肥的原因！韩国比较火的炸鸡牌子很多都是连锁的！例如：校村，当当，BHC，BBQ，Nene等等。

帝王蟹：

好吃，但是真的很贵！老师几年前和朋友在济州岛吃的第一次帝王蟹这的是记忆犹新！我们去的一家很出名的店，很多中韩名人都光顾过哦！关晓彤，阮经天，我们只点了蟹，特别大！其他前菜都是赠送的，特别丰盛，鲍鱼，炸虾，龙虾，大酱汤，饺子，不要满足于前菜，吃饱了就吃不下正餐啦！端上来的帝王蟹，钳子和蟹腿都已经敲开，只要用叉子或筷子轻轻一推就出来！肉质鲜美，唇齿留香，不蘸酱料也有甜甜的味道，大快朵颐，那一顿真的吃肉吃饱了！后面还有用蟹膏做的炒饭用蟹壳盛放，美味到怀疑人生！

韩国美食实在太多，挑剔的中国胃，也被宠坏，深深爱上韩国的饮食，下次小编再介绍更多的特色美食，期待下次再相遇在美食面前！

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