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你所不了解的新加坡年俗

陈楚华

2018-06-06 17:37:18

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华人新年是新加坡每年最受期待的传统节日之一，也是唯一一个放2天假的公共假期。新加坡全城都张灯结彩，洋溢着浓浓的喜庆气氛。

华人新年是新加坡每年最受期待的传统节日之一，也是唯一一个放2天假的公共假期。新加坡全城都张灯结彩，洋溢着浓浓的喜庆气氛。在新年，新加坡有什么特色年俗呢？

买年货

牛车水是新加坡庆祝华人新年最具代表性的地点。节前，牛车水各家老字号和商铺的年货集市开市后就会迎来川流不息的汹涌人潮。这里有最齐全的年货，是新加坡人办年货的首选地。

捞鱼生

“捞鱼生”是以生鱼条为主食材，搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝，如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等。这些材料要一样一样地倒入盘中，并且念吉祥话儿，“一堆堆”蔬菜丝，预先排列在一个大圆盘上，然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。大家站起身，将特制酱汁淋在鱼生上，挥动筷子，一边将食物高高挑起，一边用广东话大声说着：“捞起(捞喜)！捞起！捞个风生水起！”然后松开筷子，如此反复多次，捞得越高越多、越热闹，表示来年越能步步高升、新年的财运越旺盛，各种新年愿望也更容易实现。每年新年，新加坡大小餐馆都会听到“捞起、捞起”的声音，新加坡人说，如果过年没有捞鱼生就不算过年。

赏花灯

春到河畔是新加坡华人新年里的主要亮点活动，每年春节，大家都齐聚在这个繁华都会最初的起点——新加坡河一起庆祝新年的到来。届时，滨海湾美丽的景致中除了有色彩斑斓花灯的点缀，还有多种传统活动，不仅让传统的年节习俗不断延续，也能更深刻地感受新加坡华人新年的热闹气氛！

拜大年

新加坡华人也非常重视家族在农历新年的团聚，大多数的新加坡华人会在除夕就回到父母家中，和家族一起吃团圆饭，有时甚至会连着一起吃饭到初一、初二，这是和一般华人社区较为不同的地方。

穿新衣

农历新年“穿新衣、戴新帽”的传统习俗，也在新加坡保留下来，床单被套也都一律要换新的。

包红包

新加坡华人如今仍保留着“恭喜发财，红包拿来！”这一传统习俗。每当新年临近，新加坡人都会到附近银行换取价值为2新元到20新元不等的新钞，装入印有图案及写有吉祥祝愿词的红包之中，再分送给自己的儿孙或其他前来拜年的孩子，压岁钱一般从5新元、10新元和20新元不等。

换橘子

新加坡华人在拜年时，一定拿着一个精致的小纸带，里面装着两粒柑橘作为贺年礼，两粒柑橘象征着“大吉大利”、“两粒黄金”和“好事成双”等多重意涵。当主人接下两粒柑橘贺年礼后，等到客人要离去前，也要回赠两粒柑橘，新加坡人俗称“换橘子”。

看舞狮

从初一到元宵节，牛车水还有不间断的节庆活动。最值得关注的活动就是每年一度的牛车水新春国际狮王争霸邀请赛，届时来自新加坡和全球各地技艺的舞狮团队将齐聚狮城，享受精彩绝伦的狮王争霸赛！