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世界南端的吃货天堂——塔斯马尼亚的十种味道

刘歆宏
2018-06-22 10:32:28
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世界南端的吃货天堂——塔斯马尼亚的十种味道

1

三文鱼

无污染、新鲜养殖

塔斯马尼亚三文鱼是从世界上最纯净的水域孕育出来的,其味道和质地成为厨师趋之若鹜的原始食材。

2

革木蜂蜜

独特的醇厚质地

塔斯马尼亚盛产革木蜂蜜,醇厚丝绒般的口感,让你膝盖一软的好味道。

3

葡萄酒

高贵的凉爽产地葡萄酒

塔州是澳洲最早种植葡萄酒的地方,可追溯到1820年,塔州只生产澳洲1%的葡萄酒,但是出口量占12-15%。

4

特级初榨橄榄油

营养、味道丰富

塔斯马尼亚凉爽的气候生产出来的油味道浓郁,低氧化,超过世界橄榄油协会标准4倍!

5

奶酪

频繁得奖的常胜将军

硬的、软的、天然奶牛、山羊和绵羊奶制作的,应有尽有!

6

威士忌

当地蒸馏、出口世界

采用传统方法蒸馏,保留天然的味道和颜色

7

牛肉

草饲、无化学物质

没有抗生素和激素养殖,来自塔州西北部的和牛在本地和日本供不应求

8

手工啤酒和苹果酒

酿酒天堂在这里

丰富纯净的水源、世界级的酒花和当地种植的大麦和水果——塔斯马尼亚是手工酿造的啤酒和果酒著名产地

9

黑松露

荣获世界顶级奖项

自1999年开始种植以来,塔州的黑松露被世界级厨师赞不绝口,尤其在欧洲松露季节12-2月之外的时间,供不应求。

10

野生鲍鱼

国际市场上最佳

塔斯马尼亚是全世界鲍鱼最大的供应商,美味且营养丰富。

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