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主菜篇
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墨鱼汁海鲜饭 paella negra
看样子，西班牙人对于墨鱼汁还真是真爱呢！然而对于向来讲究色香味俱全的中国人来说，着实感觉有点吓人。但是不可“以貌取饭”，虽然看上去有些奇怪，可味道是真的赞，鲜味十足！
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马德里鹰嘴豆汤 cocio marileño
天冷了，最适合吃炖菜了。炖菜在西班牙语里统称为汤匙菜（platos e cuchara），代表之一就是马德里的鹰嘴豆汤。这是一款既不肥又不腻的靓汤，鹰嘴豆淡化了猪脚的油腻口感并带来了豆子的清香，可以选择先喝汤，再吃鹰嘴豆和猪脚。
酒水篇
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雪莉酒 jerez
雪莉酒作为一种加强酒型葡萄酒，产自于jerez，即安达卢西亚大区南部的赫雷斯镇，被莎士比亚称作“装在瓶子里的西班牙阳光”，因为通过曝晒可以提高葡萄糖的含量，这也是西班牙独创的方法。雪莉酒一般被认为是小吃“tapas”的最佳拍档。
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桑格利亚酒 sangría
桑格利亚酒是一种水果汽酒，在西班牙是一种非常流行的水果鸡尾酒，用果香红葡萄酒加甜水果、苏打水、冰块等材料制成，口感甜中带酸，非常爽口。桑格利亚酒分为红色和白色两种，其中红色更为常见。
除此之外，西班牙的美味还有勇敢的土豆、三明治、阿斯图里亚斯炖菜、橄榄油煎虾等等，同样叫人垂涎欲滴
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武聪伟
