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新加坡的特色美食包罗万象，在“坡县”你可以随处发现美食，必吃美食小吃有哪些呢？今天老师就跟大家分享下新加坡的特色美食，让所有爱吃的朋友可以在坡县有个愉悦的美食之旅。下面我们就来看看吧，去到坡县的宝宝们千万不要错过哈~
1、肉骨茶
肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，碰撞出独特的风味而扬名海外，肉骨茶深受来自世界各地的吃货的喜爱。如果你不喜欢浓烈的草药味，另一种以胡椒制成的较为清淡的汤便一定能让你满意。肉骨茶可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、俺菜及红烧豆腐皮一同食用。
2、海南鸡饭
海南鸡饭简单而味美，是新加坡必吃美食之选，好朋友们一定不要错过哦。它是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。做法简单，但是每一步都必须一丝不苟，才能做出美味无比的佳餚。虽然各家海南鸡饭风味自有独门绝招，但是基本款永远不变，那就是鲜嫩多汁的折斩鸡配以油光黄澄香鸡饭，再铺上清凉黄瓜切片、葱丝、外加一小碟特制辣椒酱和姜汁沾著吃，还有一小碗清鸡汤，就足以满足每位饕客最叼嘴的要求。
3、辣椒蟹
辣椒蟹最大特色就是以辣椒和番茄酱料理酱汁，香辣中带著微甜的可口滋味，明快的颜色让人胃口大开，红色鲜香的酱汁散发著香蒜与米醋的香味，最后加入勾欠与蛋花。好朋友们可以用馒头沾著浓香酱汁一起入口，回味无穷。要吃正宗道地的辣椒蟹，就要到烹饪得最为出色的无招牌参观、珍宝海鲜楼及东海岩海鲜美食村的长堤海鲜楼去品尝了。
4、叻沙
叻沙是一道由土生华人独创的菜品，是由面条、鱼糕、虾肉、鸟蛤以及碎豆芽与辣椰汁汤一起烹製而成的。通常加入一勺辣椒酱，洒些肋沙叶片作点缀。此外，还有一种更为浓的肋沙——印度红茶肋沙，在新加坡的加东区可寻到著名的椰浆肋沙，其中的面条被切为碎块，游客可直接用汤匙食用。
5、粿条
炒粿条是将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。不过近年来炒粿条的制法越来越健康，各个摊挡主信添加了更多的蔬菜，减少了过多的油，使整道菜更加健康。
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石雅琳
