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干货来袭！！韩国食品营养学专业

周钰

2018-06-30 14:23:02

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近年来韩国留学一直深受广大学生的喜爱，除了大家非常热衷于选择的商科类专业、设计类专业、传媒类专业等热门的专业以外，食品营养专业也开始逐渐走进了大家的视线。食品营养学主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，是一门研究如何提高食品营养价值、引导人们饮食生活的学问。很多大学都有设有食品营养这一学科的，比如首尔大学、延世大学、庆熙大学、梨花女子大学等，今天刘老师就以梨花女子大学、庆熙大学、汉阳大学

近年来韩国留学一直深受广大学生的喜爱，除了大家非常热衷于选择的商科类专业、设计类专业、传媒类专业等热门的专业以外，食品营养专业也开始逐渐走进了大家的视线。食品营养学主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，是一门研究如何提高食品营养价值、引导人们饮食生活的学问。

很多大学都有设有食品营养这一学科的，比如首尔大学、延世大学、庆熙大学、梨花女子大学等，今天刘老师就以梨花女子大学、庆熙大学、汉阳大学为例，详细的介绍一下韩国的食品营养学这个专业。

梨花女子大学

专业简介

梨花女子大学的营养科学和食品管理部门致力于在营养科学和食品管理领域开展杰出和创新的研究并提供基于研究的教育。梨花女大的项目从生物学和社会科学的基本学科中集成了知识和先进的方法。也正在努力培养具有尖端知识和研究技能的专业人士，以及在全球标准下的实战经验，为促进人类健康和预防疾病做出贡献。

自 1965 年成立以来，食品营养系已经培养了在国内和国际机构工作的毕业生，包括教育、研究、政府、临床和工业部门。在 2013 年和 2014 年，部门被评为韩国全国最好的部门，基于 JoongAng Ilbo 大学评估排名。

课程设置：

人类营养概论，食品科学概论，生命中的营养，食品准备的原则，生物化学，饮食和文化，食品化学导论，营养和人类生理，高级营养学，食品微生物学概论，韩国食品准备工作，国际食品准备工作，社区营养和营养政策，食品和营养实验，食品加工和保藏，食品的功能和营养，食品营养信息和媒体，食品服务行业的市场营销，临床营养学，食品服务行业管理，菜单规划和开发，实验食品实验室，营养评估和实验室，食物的准备和练习，饮食疗法和实践，营养学的经验，食品卫生和法律，营养和分子生物学

学费：

367 万韩币 / 学期

申请条件：

TOPIK3 级以上（本科新入） /TOPIK4 级以上（本科插班）

或梨花语学院 4 级结业者

庆熙大学

课程设置：

营养学，食品学，食品微生物学，食品加工和储藏，食品分析，食品化学，营养教育，高级营养学，食品卫生学，机能性食品和营养，饮食要点，饮食生活和文化，团体饮食管理，食品品质管理，食品卫生关系

学费：

367 万韩币 / 学期，入学金 91 万

奖学金：

新入生 topik5 级减免半额学费， topik6 级减免全额学费

汉阳大学

课程设置：

生活一般化学，生活有机化学，食品分析学，组织原理，饮食生活管理，食品微生物管理，食品加工，发酵食品学，饮食生活文化，营养师现场实训，机能性食品开发

学费：

429 万韩币 / 学期，入学金 97 万韩币

奖学金：

通过材料审核和面试之后学校根据排名选拔发放

就业方向

教授 , 政府或公司研究所的研究人员 , 学校营养老师 , 公共官员、临床营养师 , 健康咨询营养学家 , 食品和营养信息分析员 , 食品和营养专业记者 , 健康功能食品分析师、功能性食品分析师、功能性食品经理 , 餐厅老板 / 经理 , 餐厅顾问 , 菜单规划 , 食品规划者 , 食物 Therapeautic 专家 , 食物和文化内容创造者 , 食品总监、食品策展人、食品 / 餐饮营销人员、食品 / 餐饮业务员、食品企业创业、食品服务产品策划、餐饮服务 / 餐饮品牌经理。

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