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瑞士酒店管理毕业后的工作解析

武聪伟
2020-04-19 00:58:36
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瑞士酒店管理毕业后的工作解析


随着全球旅游业的不断升温,去瑞士进修酒店管理成为留学界的一大热门选择。而留学生和家长最关心的问题莫过于第一份工作的工资了。就国内一线城市酒店行业平均水平看,一名从业经验为零,只有一年半载带薪实习经历的酒店管理毕业生回国后,大多要从月薪几千的酒店基层做起。要成为月薪过万的中层管理者,至少需要三到五年的行业积累。虽然道路有点曲折,但长远来看,瑞士酒店管理毕业归国的高才生们 “钱途”依然光明。

 

国内一线城市五星酒店的薪水实况

金吉列的瑞士留学专家参考《 2017 国内顶级五星级酒店薪酬水平及职业发展前景》里总结的国内一线城市国际奢华五星酒店的薪酬水平统计表,梳理出了国内酒店业大致的薪酬水平。这张表涵盖了北京、上海、广州、深圳、港澳的国际奢华五星酒店,包括丽思卡尔顿、半岛酒店、文华东方、凯宾斯基、四季、柏悦、希尔顿、香格里拉等国际品牌酒店的部分岗位。从上表可以看出,作为入职岗,实习生和管培生月薪大概 2500-5000 元。其中,酒店前台运作系统,如房务、餐饮类的服务人员的薪酬水平比较低,而涉及酒店后台的行政工作,如市场部、财务部、公关部、人事部等,工资水平可以再提高一个层级。如果晋升到项目管理或部门管理人员,薪资水平可比基层岗翻上好几倍。上表中薪资最低的中层管理岗,月薪也有 1.7 万。可见,酒店业的薪资分层明显,不同层级的薪水差距较大。只把目光聚焦在入门岗的低薪,而忽视长远的职业规划显然是不明智的。再看看部分亚洲星级酒店的薪资情况。全球知名的酒店调查顾问组织 ——雷纳德国际酒店调查顾问机构,对中国及远东地区 ﹙ 中国港澳台、韩国、新加坡 ﹚ 的四星、五星级酒店及餐饮娱乐机构也进行了薪资调查,如下:港澳台、韩国、新加坡酒店的薪资比中国一线城市高,故而拉高了整体薪酬水平。这里餐厅经理的平均年薪有 50 万,国内一线城市的餐厅经理只有 30 万。各部门负责人的平均年薪也从四十万到七十万不等。高层管理人员的年薪可以达到几百万,还可以享受住房餐饮补贴、航班优惠、子女教育、税收协议、家庭计划、企业股份等福利。


瑞士酒店管理留学生从事酒店业的独特优势

瑞士酒店管理留学毕业生回国后,在酒店任职的第一份工作看似与普通毕业生无异,实则不然。通过对瑞士酒店学校毕业校友的回访调查,大瑞村整理了一份调研报告。报告显示,留学生们有学历高、外语好、瑞士海外留学和实习背景、毕业院校口碑好等加分项,让他们晋升得更快,选择也更多。除了餐饮、房务之类的前台运作部门,还可以从事酒店后台的行政事务,如市场部、财务部、公关部、人事部等,这些职位对人才的要求更高。而且随着职位得晋升,留学生的综合素质优势将明显,比如经理和副总监岗位,一般要求本科以上学历,而总经理和总监以上的岗位,要求硕士以上学历并拥有多年的行业工作经验。也有不少瑞士酒店管理的高才生都选择先在海外求职。凭借着瑞士酒店管理院校在业界的良好声誉,以及和多家全球顶级连锁酒店的合作关系,很多毕业生都能获得不错的工作。在海外的星级酒店积累一定的工作经验再回国任职,也不失为一种提升实力,快速晋升的好办法。


瑞士酒店管理留学生的其他出路

除了酒店业,不少瑞士酒店管理留学生也积极涉足其他行业。金吉列的咨询专家表示,瑞士酒店管理学校教授的课程,比如财会、项目管理和运营、市场营销、商务领导技巧、社交媒体管理等知识,能广泛应用在其他领域中,同时酒店管理学生具有良好的职业素养和仪容仪表,故而奢侈品行业、旅游业、航空、外交、外贸、房地产都不乏优秀的瑞士酒店管理毕业生。但是不管是哪一行业,都需要沉下心来积累。


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