法国留学生专访-拿到三个海外实习offr

近期，来自于法国里昂商学院国际酒店管理专业硕士2018级在读生wu yuyang应邀受访，分享了就读该专业半年多以来的心得体会。

更加值得骄傲的是，三月份的时候，在学校举办的校招活动上。她就得到了三份实习的offer，最后她选择了在香港的实习机会——万豪集团旗下的black sheep restaurant lt。

让我们通过vlog来了解下在里昂商学院就读国际酒店管理专业是怎样一种体验~

介绍下你的教育背景
我本科毕业于山东工商学院，政治学与行政学。

为什么决定攻读酒店管理硕士学位？
我从小喜欢吃，祖父和父亲都是非常会做饭的，对食物要求很高。在家人的影响下我从小喜欢做饭。另外，大二暑假我去美国一家度假村实习。做了三个半月的厨子，跟着chef学了很多东西。从此，真正的喜欢上了这个行业。同时，食物是带给人类幸福的最简单直接的东西。


为什么选择里昂商学院的国际酒店管理专业？
首先，是法国里昂商学院和保罗·博古斯酒店与厨艺学院﹙institut paul bocuse﹚强强联合的双学位项目。享受到两所法国名校的资源和学位。三地学习（里昂、巴黎和上海）。同时掌握国际和国内的信息和行业趋势。

学校安排了很多实战项目比如概念设计﹙concept esign﹚，酒店品牌管理﹙hotel braning﹚，企业咨询项目﹙in company project﹚。除了课程和实战项目，学校和雅高集团﹙accor﹚合作密切，我们可以了解真实商业世界是如何运作的。今年4月我们开始了在亚洲校区的学习，了解国内奢华酒店发展趋势。最后，完成4-6月实习，学校会给予超多实习资源来加强个人经验。

国际酒店管理具体学些什么内容呢？
在里昂主要是在保罗·博古斯酒店与厨艺学院﹙institut paul bocuse﹚学习基础的酒店业必备知识，同时在里昂商学院学习客户体验管理，通过与公司项目合作（麦当劳法国），获得实战经验。

在巴黎校区，进一步学习商业知识及管理知识。帮助我们成为未来的酒店经理人。同时我们也与雅高集团﹙accor﹚总部合作了一个酒店品牌设计的项目，让我们有机会和行业领军人物交换信息。来自美国的酒店品牌设计公司gattys的cio, swiler教我们如何做好品牌定位以及如何从客户需求中找到适合顾客的，有亮点的设计。 

目前，我们来到上海校区，学习了很多关于亚太市场的知识。同时进行着企业咨询项目﹙in company project﹚。作为咨询师入驻上海的hospitality company，来解决他们的实际问题。

在你看来，项目的亮点是什么？
项目的教学模式是理论和实践相结合的。既有理论知识的学习，也有商业世界里的项目实践。有很多的小组作业，让我们提前适应多文化交流合作。在里昂，巴黎，伦敦和上海的hospitality week是项目的一大亮点。我们去了很多领军企业的总部，各种有特色的酒店、餐厅、私人俱乐部等参观。 了解到很多行业内部的讯息。 同时有很多珍贵的体验，也感受到各个酒店对我们学校学生的热烈欢迎。


在所有的课程中，你最喜欢上的课是？
我最喜欢的是service esign。老师用逆向思维引导我们去拥有一个活跃的思维方式。打破常规的教学方法，非常生动有趣的让我们掌握了作为一个品牌，应该如何设计自己独有的用户体验。 我的小组当时找到courtyar进行了一个合作，帮助他们解决了一些用户体验中不太完善的问题。


课程考核的形式是怎样的呢？
难度如何？
大部分的课都不是传统的考试，我们需要进行小组合作来完成一个小项目。通常是一个与课程相关的现实商业问题，我们进行小组作业，做ppt来完成presentation。同时我们也需要一个完整的文字性报告来整合所有找到的信息，来传达工作结果。

总的来说，就是很多report，很多presentation，很多ppt。我觉得难度相对来说比较大，因为我们不仅仅是独立完成一个作业，同时需要有良好的小组合作意识，学会和来自不同文化的同学合作达到1+2>2的结果。当然，很好的锻炼了演讲能力，通过presentation，掌握如何让别人更好的了解我们的工作能力。这对未来与客户交流有很大的帮助。

那你现在的实习工作是怎么找到的呢？
学校有提供帮助吗？
三月份的时候，学校举办了一次针对国际酒店管理专业的校招。我在那里找到了在香港的实习机会﹙万豪集团旗下的black sheep restaurant lt，我还同时拿到了hotel u colletioneur, w hotel和韦尔比耶的实习offer﹚。这与学校的帮助分不开。

对于今后想要报考国际酒店管理专业的同学有什么建议吗？
首先，一定要热爱这个领域，热爱会让你保持好奇。其次，做好短期和长期的职业规划，这可以让你更好的理解自己的优势，同时帮助你更有针对性的学习和整合资源。

如果您想更多留学资讯，欢迎咨询！