法国留学：葡萄酒管理

据法媒报道，农业服务机构统计数据显示，今年法国葡萄酒产量预计将增加到4500万百升，比2019年增长6％，比过去五年的平均水平增长1％。与去年相比，各地区整体产量都有所上升。但原产地命名保护（aop）地区葡萄酒产量可能比五年内平均水平下降2％。

法国酿酒师协会主席法奇认为，今年葡萄的质量非常好，但各地产量会有很大差异，因为干旱和缺水阻碍了葡萄正常生长。由于气候的原因，法国2020葡萄酒业的最大特点是采收季时间大幅提前。在香槟地区，最早一批采收时间为8月15日，比以往提前了至少3个星期，创下历史上最早的记录。波尔多地区的红葡萄将于9月10日左右开始采收，比往年提前15天。通常来说，早采收说明当年是个好年份，但具体的品质还要在发酵和酿造过程中确认。

针对葡萄酒类专业有哪些推荐院校呢？来看看这所勃艮第高商，位于法国东部的城市。曾在这里度过一个夏天，感受了当地文化和热情的人们，从6月份起，就会有户外音乐节，大家都集中在街道上，大街小巷都可以听到音乐，让人感受到户外音乐节的热情，夏天的夜晚如果全黑可能要到晚上10点左右，难忘的回忆，我非常喜欢这个城市。

下面看看第戎这个城市和学校的介绍吧~

第戎（ijon），法国东部城市，勃艮第大区（région bourgogne）的首府和黄金坡（côte ＇or）的省会，也是该大区内人口数量最多的城市，距离巴黎大约 290 公里。第戎历史悠久，其城市始建于罗马时代，中世纪时为勃艮第王国（royaume e bourgogne）的首府，借由一系列的扩张与吞并，形成了当今法国的雏形。

2008 年，第戎市被评为历史与文化名城。现代化的第戎市是法国重要的铁路枢纽，拥有机械、铁路器材、化学、食品、皮革、塑料等工业，成为巴黎与里昂之间的第一个工业中心。第戎拥有众多高等学府，约 20% 的人口为学生，其中国际生人数约 30,000 余名。

第戎地势平坦，气候温和，两条河流武士河（l’ouche）和勃艮第运河
（canal e bourgogne）静静地流淌。勃艮第也是法国四大美食之都之一，焗蜗牛、芥末、勃艮第红酒炖牛肉等都是第戎的传统美食，是法餐的重要源头。第戎的是法国东部的重要的经济、文化、交通和教育中心 ，因为坐落于葡萄酒乡而为富庶之地，保留了中世纪贵族的豪华宫殿与城堡遗迹，市中心几座博物馆收藏了众多藏品以及宗教圣物，第戎市中心城区被联合国教科文组织收录为世界文化遗产，值得细细品味。

勃艮第高等商学院 bsb

勃艮第高等商学院，即原第戎高商（2017 年更名），是一所以葡萄酒管理专业闻名的高等专业管理学院，成立于 1900 年，也是一所教学与研究均处于领先地位的法国管理学院，为法国大学校联盟 ﹙cge﹚ 成员，拥有 aacsb 与 equis 两大商学院认证。勃艮第高等商学院于 2013 年成立了专门的葡萄酒与烈酒学院，旨在专门研究葡萄酒与烈酒工业，并为行业提供优秀人才。葡萄酒学院位于校园内的专属教学楼，楼内设恒温酒窖，品酒室，是全法国唯一一所提供三种的全面的葡萄酒教育的学院。

勃艮第高商地处勃艮第大区首府，欧洲中心枢纽城市 - 第戎市，并同时拥有巴黎，里昂，博纳共四个校区。勃艮第高商拥有悠久的人文传统，开设多个硕士专业，英法双语教学，从本科到 mba 课程齐备，并颁发法国国家文凭证书，均被中国教育部认证。

第戎校区 campus ijon里昂校区 campus lyon学制：3 年或 1 年申请费：100 欧元开学时间：每年秋季学费：7,000 欧元 / 年招生对象：高中毕业生或商科背景专科毕业生录取条件：英语授课要求雅思 6.0 及以上水平；法语授课要求 b1 及以上水平，通过面试申请材料：护照，简历，动机信，高考成绩单，高中毕业证，语言成绩单等

本科项目 bachelor program

top 5 bachelors in france

勃艮第高等商学院的本科教育是受法国教育部高度认可，全法排名前五的本科项目。颁发国家级文凭，受到全世界的认可。

学制三年，课程基于管理学基础设置，为将来工作与学习打下坚实基础
基础课程分为三大模块：管理学 - 法律 - 金融 / 市场营销 - 企业沟通 / 销售技巧

第戎校区 campus ijon学制：2 年开学时间：每年秋季学费：10,500 欧元 / 年招生对象：本科毕业生录取条件：本科毕业，英语或法语良好申请材料：护照，简历，动机信，成绩单，毕业证，学位证，语言成绩单，推荐信等申请方法：通过 passworl 申请

管理学硕士 - 国家级文凭，全球高度认可

master in management programme grane école

目前，世界前进的脚步在加快，经济发展日新月异，科学技术创新不曾停歇，各个经济体也在逐渐重组。一切都在快速发展，技术爆炸，经济形势充满不确定性。勃艮第商学院的管理学硕士专业侧重于培养学生对综合环境的判断能力，以及对趋势预测前瞻性的提升，针对快速变化地经济形势，打造新型高级管理人才。

项目优势

● aacsb 与 equis 双认证，法国仅有 14 所商学院同时拥有双认证
● 72 个终身教授，350 个特聘教授，36% 的国际教授
● 14 个专业方向，70 个双文凭
● 7 个附加精英课程
● 超过 3000 小时的练时间，9 位老师全程陪伴
● 最少一个学期，最多三个学期的国际交换学习
● 选择国际交换课程的学生都将进入合作院校硕士阶段学习
● 可做最长 24 个月的国际实习

葡萄酒管理硕士 - msc wine management

葡萄酒管理硕士为想在葡萄酒以及烈酒类开创事业的有志者而量身定制，是法国葡萄酒高等教育中历史最久也最为出色项目之一，常年占据专业排行榜第一位。课程涵盖葡萄酒世界的方方面面，每门课程皆是领域专家教学，以几十年教育经验，让学生眼界大开。在学习中学生将会有机会参观世界著名酒庄以及顶级葡萄酒产区。在学习过程中学生将会通过 wset 二级或三级考试。葡萄酒管理是没有专业背景但希望进入葡萄酒领域开创一番事业的学生的最佳选择。本专业在挑选人才的时候并不要求有丰富的背景知识，但是要求学生对葡萄酒有着浓厚的兴趣并希望在这个产业中找到自己的位置。在专业学习中，学生将由浅入深的逐渐学习到关于葡萄酒产业的各种知识并体会到其中独特的魅力。

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